池袋の四天王と言われるハンバーグ店のうち、2店舗に行ってきたので、紹介します♪
洋食UCOUTEN
平日の開店20分前に行ったら、すでに5〜6人並んでましたが、すんなり席につけました。
並んですぐに、店員さんが注文を聞いてくれるから、席について5分ほどで商品が提供されるのも嬉しい！
黒毛和牛のハンバーグとシーフードクリームコロッケ
箸を入れた瞬間に、肉汁が勢い良く、ドバドバ流れ出て来て、見た目もインパクトが凄く、食欲そそられます😋
外はカリッと、中はぎっしりしていて、食べた瞬間に肉肉しいの肉の旨みと胡椒の辛味がグッときて、めちゃくちゃ美味い😋🤗 感動ものです🥺
目玉焼きの黄身と合わせると、旨みが数段上がります！
クリームコロッケも最高🤗
外はサクッと食感も良く、胡椒の効いたとろけるクリームと、海老などの海鮮が合わさって、美味すぎ！
ご飯との相性も良い😋
脇役の豆腐のお味噌汁と、付け合わせのマカロニサラダも丁寧な味付けで美味しい😋
2店舗目は、札幌牛亭南池袋店
平日夕方17時半の開店10分前に並んで、3番目でしたが、開店時にはすでに10人ほどの行列でした！
初訪なので、牛亭セット、ハンバーグ180g、ミディアム、ライス150gと、最低サイズにして、目玉焼きを追加しました。
熱々、焼きたてで提供されますので、紙エプロン必須です！
牛100%なので、肉肉しく、食べ応え抜群です😋
また、ニンニクと胡椒が効いてパンチかありますが、野菜の甘味もかなり感じられる、コクの深いソースです！
後半は、黄身を割って、まろやかに味変して、飽きずに完食😋
サイズ180gは、やはり足りませんでした😱
次回は、トッピングを駆使して、大きめサイズを食べます🤗