・・・です。
焼きました。今朝。
あのねー、昨日の夜夢に出てきたわけですよ。
マフィンが。
そうしたら、どうしても食べたくてね・・・。
ダイエッターのくせに！
って？
それがね。
通常バター６０ｇとか使うところ、オリーブオイル大さじ１（１５ｇほど？）、
砂糖も６０ｇ使うところを、はちみつ大さじ１、砂糖大さじ１に変更。
そしてソイヨーグルト、砕いたアーモンド、ブルーベリーをプラスして、
非常に軽～く仕上げてみました。
味は・・・
悪くない。
しかし！
薄い・・・。味・・・限りなく地味。
むしろ、マフィンのくせに、果てしなく体によさげな味がする（笑）
バターの香り、むっちりした甘い生地、
そういうのがマフィンの醍醐味やと思うんですけども。
これは・・・
別物です。
でもダイエット中のおやつ、もしくは朝食としては
結構高得点で合格。
あくまでも〝ダイエット中の〟としてですけどもね。
さぁ～、なんか外は天気が悪くて寒いけど、
張り切ってクローゼットの中の掃除でもするかぁ！！