またまたMIXIのコミュで見かけたレシピに挑戦。
といっても、うちにホットケーキミックスがなかったもんで
自己流ミックスで。。。
豆腐
小麦粉
砂糖
塩
ベーキングソーダ
ベーキングパウダー
を適当～に混ぜて、パン捏ねるときくらいの固さに生地を調整。
で、１７０度で２０分焼いたものがコレ。
卵アレルギーの人にはよさそう。
これ、なぜか熱々よりも冷めたほうがウマいと感じた。。。
今日はさらにクリスマス気分を盛り上げるため、
キッチンにもクリスマスカラーをプラスしてみた。
衝撃的に狭いキッチンですが。。。
この生地、一目ぼれして買ってしまいましたー。
ダンナのジャケットを作るため、
＄４／ヤードの安物の布を２時間かけて物色、探し出し
カットしてもらっている待ち時間、
この生地が目に飛び込んできた！！
買うしかないと思った。。。
かわいい生地との出会いはいつでもあるもんじゃないから。
しかも５０％OFF。
しっかり織ってる！！って感じの厚めの生地で
あったかみがあっていいんよ。
＄１２／ヤードの半額。
冬用生地、来年のためにこのセール時期に買いだめしとこかなー。