今回は、好評連載、ここっとさんの「ヨーロッパ食事情」を紹介します♪
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皆さん、こんにちは！
クリスマスが近づいてきましたね！
クリスマスと言えば美味しいものを
食べたいですよね。
ここっとさんは今を去ること
・・・かなり前
ドイツ人の親友カレンの家で
クリスマスを2回過ごしたことが
あります。
ヨーロッパ人にとってクリスマスは
家族と過ごす大切なお祭り。
日本人にとってのお正月みたいな
位置づけです。
（逆に新年は友達と集まって
騒ぎます。日本と逆ですよね。）
カレンはここっとさんのことを
大切なお祭りに招待してくれました！
本当に仲良しでしたからね～。
うんじゅうねん経った今でも
離れてはいますがとっても仲良しです。
カレンの家族が住んでいるのは
北ドイツ、ハンブルクの郊外の町です。
ドイツと言ってもとっても広い。
ここっとさんはそこで
『北ドイツ』のクリスマスを経験し
クリスマスの家庭料理を
御馳走になりました！
まずは、カレンのお母さんが
勧めてくれた
ニシンの塩漬け
ハンブルク港はドイツ最大の港です。
ハンザ同盟時代から
ニシンの取り扱い港として有名。
北ドイツでは魚も美味しいんです！
