これが蕎麦だと言われても 〜香味麺房／恵比寿

恵比寿にトンデモナイ蕎麦屋があると聞いてすっ飛んで行きました。

真赤な蕎麦。

赤唐辛子パウダーの海がどんぶり一面を覆います。

念の為、ご飯とコーラを用意。

赤い海の下は、安心してください。真っ白なチーズクリームソース。

麺は真っ黒の平打ち麺。コシがあります。麺は蕎麦粉とデュラムセモリナのブレンド。

シェフは驚きのロボット。一分の隙もない正確な作業。

完食の様子は21秒の動画でどうぞ。

宮本 学 on Instagram: "恵比寿の進化系蕎麦屋「香味麺房」。蕎麦粉にデュラムセモリナをプレンドしたオリジナル平打ち麺。真っ赤な唐辛子パウダーの赤い海の下は真っ白なクリームチーズソース。玉ねぎとベーコンが入っている。#進化系蕎麦屋　#シェフはロボット　#赤い悪魔のスープ#赤と黒じゃなくて赤と白"