コース料理

鳥貝湯葉茶巾蒸し(750円)です。    昆布をすり身の中に入れて混ぜ、それを鳥貝で巻き、最後に湯葉で包んで茶巾絞りにして蒸し上げ、一緒に筍、菜の花、独活、木の芽を盛り付けたコース料理の吸い物ですが、一品料理で注文することも出来ます。   #日本料理 #割烹料理 #コース料理 #和食 #吸い物 #湯葉 #鳥貝 #筍 #菜の花 #独活 #木の芽 #人気メニュー #一品料理 #会席料理