「風邪鍋」

今日は少し風邪気味…。

なので、風邪をひいてしまった時には抗生物質で胃は荒れ、鼻もきかない時などに美味しく頂ける鍋料理です。

おろしだれとして使う大根おろしは一人１カップ。味はしょうゆやポン酒でお好みに加減。

まず、白菜・きのこ類をたくさん。ねぎ、油揚げを半分に切って餅をつめたもち袋を用意します。
始めに、鍋底に白菜を敷き、その上にきのこ類、もち袋、ねぎ、少々の豚肉と牡蠣を入れます。
それを水から煮るだけ！
大根おろしをたっぷりつけて食べると心身共に温まります。
今日はさすがにお酒は飲みませんが、お酒にも合いますよぉ♪

～酒好き鍋奉行な医療人～