クリステル鍋
明日の仕込みが一段落しました。
明日は、朝５時に起きて、最後の仕込みをします♪
ところで、今日一番頑張ってくれた鍋は、またまた超愛用のフランス製のクリステル鍋。
茹でる！蒸す！焼く！揚げる！炒める！玄米炊ける！オーブン入れれる！全てできて。
そして、収納ばっちり！そして、デザインがカッコいい！！スタイリッシュ。
いつかは、全種類集めたい大ファンの鍋です。
無水調理ができるので、ほとんど麺類以外茹でなくても、
火が通ります。鍋底がかなりすぐれているのです！！
ほとんど焦げ付くことはありません。
強火は使わず、中火から弱火で、すぐに何でも柔らかくなります。
圧力をかけていないのに、驚くほどのスピードで火が通ります。
しかも、弱火から中火で。
熱くなりすぎるため、強火は禁止です。
それなりにお高い鍋なので、そんなに簡単には集めれませんが・・・
全種類欲しい・・・
ちなみに、私が使っているのは、クリステルのＬシリーズタイプ。
蓋が気に入ってしまい、蓋と鍋が別売りで高い方を選んでしまいました。
でも、蓋が薄い分、本当に収納が楽なんです。
定番は、グラフィットシリーズ。取っ手が熱くなるので、
ハンドルを使うのですが、ハンドルも素敵です。
日本の鍋メーカは、残念ながら質が落ちました。
安く売るために、質を落としたのでしょうか・・・
いい鍋を買えば、一生モノです。
そして、毎日の調理もすごく効率が良くなります。
クリステルのように、水を使わずに茹でたりできるので、
野菜の栄養分が逃げません。
無水調理は、オススメです。
クリステルの他にも、無水調理できる鍋は、あるので色々みてみると面白いです。
例えば、タジン鍋など・・・
他にも、多重構造のステンレスの鍋は、無水調理ができます。
ビタクラフトや、フィスラーもできたと思います。
でも、収納の事まで、考えて、そしてオーブン調理もできるクリステルはやはりすごい！！
なんだか、クリステルの宣伝になってしまいました。
今日は、私の愛用品の一つのご紹介でした。
明日は、早起きなのでもう寝なくては！！
明日は、朝５時に起きて、最後の仕込みをします♪
ところで、今日一番頑張ってくれた鍋は、またまた超愛用のフランス製のクリステル鍋。
茹でる！蒸す！焼く！揚げる！炒める！玄米炊ける！オーブン入れれる！全てできて。
そして、収納ばっちり！そして、デザインがカッコいい！！スタイリッシュ。
いつかは、全種類集めたい大ファンの鍋です。
無水調理ができるので、ほとんど麺類以外茹でなくても、
火が通ります。鍋底がかなりすぐれているのです！！
ほとんど焦げ付くことはありません。
強火は使わず、中火から弱火で、すぐに何でも柔らかくなります。
圧力をかけていないのに、驚くほどのスピードで火が通ります。
しかも、弱火から中火で。
熱くなりすぎるため、強火は禁止です。
それなりにお高い鍋なので、そんなに簡単には集めれませんが・・・
全種類欲しい・・・
- クリステル/CRISTEL Lシリーズフラット蓋14cm
- ￥3,150
- 楽天
ちなみに、私が使っているのは、クリステルのＬシリーズタイプ。
蓋が気に入ってしまい、蓋と鍋が別売りで高い方を選んでしまいました。
でも、蓋が薄い分、本当に収納が楽なんです。
定番は、グラフィットシリーズ。取っ手が熱くなるので、
ハンドルを使うのですが、ハンドルも素敵です。
日本の鍋メーカは、残念ながら質が落ちました。
安く売るために、質を落としたのでしょうか・・・
いい鍋を買えば、一生モノです。
そして、毎日の調理もすごく効率が良くなります。
クリステルのように、水を使わずに茹でたりできるので、
野菜の栄養分が逃げません。
無水調理は、オススメです。
クリステルの他にも、無水調理できる鍋は、あるので色々みてみると面白いです。
例えば、タジン鍋など・・・
他にも、多重構造のステンレスの鍋は、無水調理ができます。
ビタクラフトや、フィスラーもできたと思います。
でも、収納の事まで、考えて、そしてオーブン調理もできるクリステルはやはりすごい！！
なんだか、クリステルの宣伝になってしまいました。
今日は、私の愛用品の一つのご紹介でした。
明日は、早起きなのでもう寝なくては！！