これ
昨日の夕ご飯。東京から帰ってくるときにLiSuCoちゃんから渡されたお土産で作りました。
こころの戦利品のキジです。
ドドーンと丸ごと１羽。
あの～あたし捌いたことないんですけどぉ
よくわかんないけど関節から切り離していけばいいんでしょきっと。
途中から包丁使わず、手とか足とかグリグリ回したり骨から手で身を削いだり凄いことになってました
何とか必死で切り分けたわよ
これってハツ？
キレイに洗うとなんかそれなりに見えるのは気のせい？
胸肉とかササミとか・・・。
しーちゃんと、
天気はあたしがキジと格闘している間ずーっと側から離れませんでした。
あんたたちにもちゃーんとお裾分けしますよ。
今度会ったらこころにお礼言いなさいよ。
「よしっ！」の一声ですごいがっつきの３ワンズでした。
この後、人間の食事が終わるまで犬達にガン見されてたのは言うまでもありません。
LiSuCoちゃん、お義父さん、こころ、朝は雑炊にして汁も残さずいただきました。
ご馳走様でした。
もしまた機会があるなら、今度は捌き方を教えてもらうか捌いたものをくれるかどちらかでお願いします。
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