本日の晩ごはん
⚫︎鮭ときゅうりの混ぜご飯
⚫︎ネギ入り卵焼き
⚫︎先日の残り物のレンコンのきんぴら
⚫︎豆腐とわかめのお味噌汁
⚫︎とうもろこし
以上
こちらの混ぜご飯、本当にさっぱりしていて美味しいのでおすすめです
作り方は、「きのう何食べた?」の
シロさんの鮭ときゅうりのちらし寿司を参考にしたのですが、
①焼いた鮭の皮と骨を取り、身をほぐす
②ごはん(我が家は玄米)に①の鮭、きゅうり(我が家はかんたん酢に漬けてあるものを使いました。そのままのきゅうりの場合は塩揉みする)、シソ、白ごま、お塩少々を入れて混ぜるだけ
かんたん酢に漬けてあるきゅうりではない、普通のきゅうりの場合はお酢を入れまする
炒り卵もレシピでは入れていますが、
今日は卵焼きを作ったので、炒り卵は入れませんでした
しかしながら、
こちらのごはんだけでも栄養満点なので、
これとお味噌汁だけで
今日は良かったのではないか
と食後に思いました笑
(炒り卵入れたらもう言うことなし笑)
味もさっぱりしていて最高に美味しいのに
スーパー簡単なので、
オススメすぎます
それにしても今日も一日
本当に暑かったですね
"のりたま"も、少々夏バテ気味なので泣
お散歩は行けそうなタイミングで
無理せず行きたいと思います
それでは、今日も一日
お疲れさまでした
おやすみなさい
たった今、大あくびしながら
"くじくじ"と一緒に夜散歩に向かった
"のりたま"笑
届きました🍍♡(かわいい笑)
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