～ロカボdeお家Cafe～ロカボショートケーキ～グルテンフリー～

街に

ジングルベルが流れ、

至る所で

クリスマスケーキ

の

写真を見かけると

なんだか

ケーキが食べたくなる。

でもなぁぁ～

折角、

ロカボで結果が出てるのに。。。

ガマン

ガマン

と

思っている

そこのアタナ

ガマン

しなくでも

大丈夫になりそうですよぉ～

今回は、

生徒様より

リクエストを頂戴していた

完全にグルテンフリー

で

スポンジケーキ

を

作り、

しかも

このスポンジケーキ、

計量～加熱まで

を

たった１０分で

できるように

してみました

そう。

今回のテーマは、

食べたくなったら

あなたのお家

が

カフェになる。

Low carb cafe at your home

です。

お外に食べに行かなくても

お家でのんびり、

Low carb Cafeレベルのケーキ

が

作れたら

それで良い。

いや

それが良い

ショートケーキは、

卵１個で作れるレシピ。

１２cmのクグロフ型　１台

糖質　５ｇ

クリームには

1台にたっぷり

１５０ｇ使用。

糖質　１０ｇ

正直、

この開発は、

なっかなかハードルが

高くて、、。

でもやっぱり、

美味しい方に重きを置き、

そこらへんにある

「健康的なんだから美味しくなくて当たり前でしょ」

な

レシピ

を

逸脱してみました。

ちゃんと

美味しい

苺ショートです。

で。

オマケで。

生徒様からリクエストが有った

簡単なフルーツカッティング

も

ご紹介させて頂きます。

今回は、

いちごでお花をつくりますよぉぉ～～

この時期になると

なんだか、

温かいココアが欲しくなりますね。

市販のココアは

ビックリするほど

甘いですよね～

そこで、

純ココア

（ココアパウダー　５ｇ　糖質０．９ｇ）

を

ベースに

ロカボな

調整ココア

（みなさんがお湯を注いで）

（ココアになるのが調整ココアです）

を

手作りします。

ココアには、

食物繊維

や

ポリフェノール

が

豊富に含まれており

香り成分である

デオブロミン

には、

リラックス効果

が

期待できます。

たっぷり作り置きして、

職場にマイココアを

置いておくのも

良いかもしれません

これでもう、

お家に居ながら

ロカボカフェ

が

できちゃいますね

ケーキ

を

お持ち帰りご希望の生徒様

は

お箱に入れてお持ち帰り下さい。

（お持ち帰り箱+保冷材=+１５０円）

（ご自身でご用意頂いてもOKです）

（１時間半・５０００円・入会金なし・レシピ・お材料費込）

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