名古屋市守山区 手作りお菓子とパンのお店 レッカーベック -25ページ目

名古屋市守山区 手作りお菓子とパンのお店 レッカーベック

1人でゆっくり楽しみながら愛情いっぱいのお菓子やケーキ、パンを作っています。

2016年より
営業日が変更になりました。

営業日 月火水

久しぶりに変わり種のシフォンを焼きました。

なんと!
2016年 ボジョレー・ヌーボーを使った
赤ワインシフォン




イチゴヨーグルトシフォン💓


どちらも、面白いシフォンに仕上がりました。
想像以上に深みのあるシフォンになりました。
ボジョレーの赤ワインシフォンは今回だけになりますので気になる方は是非🙋


意外と人気なメレンゲクッキー。
すっからかんになってしまったので、急遽焼きました!
明日はたっぷりご用意しました。
日保ちするので買いだめや、プレゼントにもおすすめですよ💓💓



そして、明日はチョコ巻きの日に作まーす!




白いチョコハリネズミもでます。



明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
あんパンマン
白いチョコハリネズミ
クリームうさぎ
コーンマヨネーズ
ごろごろクルミパン
ミルククリームフランス
ベーコンエピ
塩パン

☆ほうれん草とクリームチーズのカルボナーラ風キッシュ


☆シフォンケーキ
ボジョレー・ヌーボーの赤ワインシフォン
イチゴヨーグルトシフォン
レモンシフォン
イチゴのシフォンサンド(生クリーム)


☆スイートポテトパイ

☆スイーツ
イチゴのタルト

チョコ巻きブレッド

プルマンブレッド(食パン)

以上を予定しております。


皆様のご来店心よりお待ちしております。

お取り置きは数に限りがございます。
なるべく前日、または朝8時までにご連絡ください。
8時過ぎてのご要望は、仕込み作業に入ってしまい作る数を調整できません。

また事前にご連絡頂く事で個数を増やして作る事が可能になります。
なるべく皆様のご要望はお応えしたいと思っておりますので
何卒、ご協力よろしくお願いいたします。


では、明日は最後の日!
皆様のご来店心よりお待ちしてます😸💓
お待たせしましたー!

久しぶりに、フォンダンショコラマフィンを焼きました

フォンダンショコラのように、中にはクーベルチュールと生クリームで作ったガナッシュが入っています。


とろーりガナッシュクリーム


レンジで15秒温めて、とろーりさせて食べてもよし今期初登場。
毎回ほぼ完売のマフィンです。

イチゴのタルト


あとわずか。
リンゴとグラノーラのキャラメルクランブルタルト。
明日までです



明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
つぶあんクリームチーズ
カメロンパン
クリームうさぎ
ちくわ明太子マヨチーズ
カボチャ入りクリームシチューパン
ミルククリームフランス
ベーコンエピ
塩パン

☆ゴロゴロ自家製チャーシューのキッシュ

☆フォンダンショコラマフィン

☆シフォンケーキ
メイプルシフォン
レモンシフォン
イチゴのシフォンサンド(生クリーム)


☆スイートポテトパイ

☆スイーツ

イチゴのタルト
スフレチーズ
リンゴとグラノーラのキャラメルクランブルタルト


プルマンブレッド

以上を予定しております。


皆様のご来店心よりお待ちしております。
11月最終週。

世間ではすっかりクリスマスモードですね。

ツリー✨✨出さなきゃね。

年内は12月22日(水)まで通常営業
年明けは1月10日(火)から営業再開です。

シュトーレン、11月中のご予約にて
1500円→1200円のお値引き販売となります。
12月のご予約ご要望は、材料の関係上お受け出来ない可能性もございます。
お電話で結構ですのでご連絡をお願いいたします。
尚、受注後のキャンセルは固くお断り致します。




本当におすすめです。
しかも、破格値でご提供になります。
なぜかって?私が大好きでたくさん作りたいから(笑)


今週販売のタルト。

本気だしましたよ

リンゴとグラノーラのキャラメルクランブルタルト(ネーミングながっ)



実は、クッキー生地の上に敷き詰めるアパレイユ(アーモンドクリーム)にグラノーラを一緒に閉じ込めました。
ザクザククッキー生地にグラノーラのザクザク感がプラスされて、本当に味わい深い手の込んだタルトに仕上げました。


トップに密入りフジリンゴ、クランブルをたっぷり散らして、仕上げは自家製のキャラメルソースです。


あとはしゅわしゅわ、スフレチーズ。
優しい優しい味わいです。




スイートポテトパイも



イチゴのタルトも朝仕上げしますね。



そして、自家製チャーシューのキッシュも
相変わらず大人気。
いつまで出せるかなぁ~



寒くなって、生クリームやケーキが作りやすくなってきました。

しばらくショーケースが充実するように頑張ります。

写真はないですが、イチゴが手に入りやすくなりました。
「イチゴのシフォンサンド」も作りますね。
ファンの皆様お待たせいたしました

明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
トトロのチョコクリームパン
カメロンパン
クリームうさぎ
コーンマヨネーズ
カボチャ入りクリームシチューパン
あんバターフランス
ベーコンエピ
塩パン

☆ゴロゴロ自家製チャーシューのキッシュ


☆シフォンケーキ
メイプルシフォン
レモンシフォン
イチゴのシフォンサンド(生クリーム)


☆スイートポテトパイ

☆スイーツ

イチゴのタルト
スフレチーズ
リンゴとグラノーラのキャラメルクランブルタルト


プルマンブレッド

以上を予定しております。


皆様のご来店心よりお待ちしております。