☆明日から営業です☆

明日から３日間営業になります。

よろしくお願い致します。

ブルーベリーのクランブルタルト
仕上げは明日の朝💗
クリーム絞っておめかししますね。



一番オススメ！
ゆずシフォン！
ヒットヒットヒット💗💗やバーイ😸



ブルーベリーも。
果肉そのまんま💗



明日デビューの
チェリーとチョコクリームパイ💗💗



後少しだけ、
ボジョレー・ヌーボーのシフォン


などなど……

明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
カメロンパン
クリームうさぎ
コーンマヨネーズ
クルミといちじくパン
ミルククリームフランス
ベーコンエピ
あんバターフランス
作れたら(チェリーとチョコのクリームパン)

☆ほうれん草とクリームチーズのカルボナーラ風キッシュ



☆シフォンケーキ
ボジョレー・ヌーボーシフォン
柚子シフォン
ブルーベリーシフォン


☆チェリーとチョコクリームパイ

☆スイーツ
ブルーベリーのクランブルタルト
スフレチーズ


プルマンブレッド

以上を予定しております。


皆様のご来店心よりお待ちしております。

☆試作ぞくぞく☆

営業は休みでも、毎日仕込みでーす。

12月は何かと忙しいなー、
って言ってるのも今だけかな。

1月から落ち着いてくると思いますが💦

まずは、チェリーショコラパイ








中には、ダークチェリーをジャムにして甘酸っぱく仕上げ、仕上げにガナッシュ(チョコクリーム)
めっちゃ相性の良いもの同し。
温かい飲み物とご一緒に。
来週月曜日から販売予定です。




の
余ったダークチェリーの煮汁でチェリーのカスタードクリームを作りました。
ココアの生地に包んでみました。
くまちゃんのダークチェリークリームパン。
どうかなー？
？？ちょっとパンチがないから中にチョコチップ入れてみたいなぁ。


そして、シュトーレン！



今年はマジパン入りです！
さらに原価高騰中ですが(笑)





やばーい！
最高
年々グレードアップしてますよ。






ブルーベリーシフォンや



柚子シフォン


ココアクッキーに、スノーボール💗



こんなパンも作ったりね。



ちょっと張り切りすぎたー。


電池切れ(笑)

しばし休憩します。

皆様良い週末を💗💗
おすごしくださいﾈ😊🙋🙋

☆今週もありがとうございました☆

今日は本当に冷えますね。

今週の営業も無事終了！

すごーく充実した３日間でした。

今日は、マイナスからプラスになる出来事がありました。
自分の中で伏し目、目標としていたこの日💓💓

まさか、迎える事が出来るなんて。

本当に頑張ったね！と言ってあげたい😻

お店を建てて４年、

持病が発病して、日常生活も送れない日々が続き、カフェをやめて、
今まで教室として教えていたパンやお菓子の販売に切り替え、いつの間にか３年目に入っていました。

今年はシュトーレン、お陰さまで好評で、
本日ご予約受け付は終了いたしました。

これも、年数。月日と共に皆様と歩んでこれた証拠。

お陰さまでお客様と、こんにちは、久しぶり、なんて会話が出来るお店に成長したと改めて喜びを噛み締めています。


やっとプラスの分岐点に立てました！

これから、もっともっと前進していける前向きなお店にしていきますね。

自分へのご褒美は何にしようかなぁ～(^o^)/(笑)


ちなみに、持病は数年周期に顔を出すので、気を付けておりますが
今のところ大丈夫です。💓
前向きに頑張ってればきっと大丈夫🎶

また来週、新作がひらめきましたよ(笑)
お楽しみに💗💗