☆トマトジュースのフランスパン☆

昨日は、パン教室の研修の為お休みを頂きありがとうございました

今日は練習に、トマトジュースを使ってフランスパンを焼きました

バジルを混ぜこんで、中には粗びきウィンナータップリ

蒸気で焼く為に庭のガレキからレンガを徴収

パリッパリに仕上がりました

昨日の、研修では、
フォカッチャ&ピンツァを作りました

ピンツァの画像とりわすれた

あ、ちゃんと今日は営業してますよ(笑)さぼってませんよ
土曜日は比較的ゆったりなので、パンの練習をしてる事が多いんです。

ちなみにトマトジュースのフランスパンは、お隣さんのお昼御飯で、瞬時になくなりましたとさ