山下美紀のデイリーアロマスタイル(アロマ、メディカルハーブ、木の実)

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ノンアルコールドリンク、モクテルが簡単に作れる

 

ナチュラルジン

 

アレンジの方法をイラストで見てもらうとわかりやすいかなと

 

作ってもらったリーフレット。

 

 

 

 

 

 

ノンアルコールカクテル作りにはもちろんのこと、

 

カクテルを作るときにプラスして、カクテルをより香り豊かに仕上げることもできますよ。

実際に、バーテンダーさんなどはそのような使い方もされています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リーフレットにもありますが、是非試してみてほしいのが、バニラアイスにかけること!

 

 

 

 

リーズナブルなカップアイスが、一気に高級アイスのお味になりますよ。

エキストラバージンオリーブオイルとの相性もいいので、そちらもおすすめです。

 

 

 

ピクルスを作るとき、漬け液にこのナチュラルジンを入れると

ハーバル感たっぷりのピクルスが完成します。

 

 

 

 

 

 

香りがギュッと濃縮されたナチュラルジンは、

ほんの少しで十分香り立ちます。

 

 

 

 

 

ぜひ、お料理の香りの調味料としても使ってみてくださいね。

 

 

ナチュラルジンは、株式会社植物蒸留らぼ.DDの商品です。

 

ナチュラルジン Spicyrichスパイシーリッチ

 

使用しているボタニカルは、

 

ジュニパー

カルダモン

コリアンダーシード

アンジェリカ

イリス

シナモン

レモンピール

 

 

 

 

 

 

2種のフレーバーの中でも、

スパイシーリッチは

エキゾチックでスパイシーな甘さのある香りです。

 

 

 

 

 

寒い季節、スパイスやハーブ、フルーツを入れたグリューワインをよく作りますが、

時間のないとき、素材がないときでも、ナチュラジンのスパイシーリッチを

あたためた赤ワインに入れると一瞬で

グリューワイン、クロッグが出来上がります^ ^

 

 

 

 

 

コーヒーに入れてスパイスコーヒー

 

紅茶に入れるとスパイスティー

 

 

 

 

 

市販のジュースに入れると一気に大人風味に変わり、簡単にモクテル

が作れますよ。

 

 

 

 

 

 

 

グレープフルーツと塩との相性がとても良いので、

ノンアルのソルティードックなど作ってみるのはいかがでしょうか?

 

 

あれこれ試してみるのはとても楽しいです。

 

 

 

 

では、このナチュラルジンはどんな風に作っているのでしょう。

 

 

ナチュラルジンは、

水蒸気蒸留法で抽出しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単に言うと、

素材を加熱して蒸気を発生させて、その蒸気を集めて液体に戻しています。

 

 

大根の煮物、想像してみてください。

煮物をしたお鍋の蓋についた水滴!

 

それがまさしく、蒸気が液体に戻ったものですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

抽出には、たくさんのスパイス、ハーブ、

そして手間がかかっています。

 

 

 

 

◆ナチュラルジンとは??

 

ノンアルコール のボタニカルジンのこと。

ハーブやスパイスを蒸留して作った

芳香蒸留水、つまりハーブウォーター です。

 

炭酸水で20~30倍希釈するだけで、

まるで#ジントニック のような

ノンアルコールカクテル  を作ることができます。

 

お酒を飲みたいけれど飲めない時にも、まるでお酒を飲んでいるかのような雰囲気を楽しめます。

また、ハーバル感たっぷりのさっぱりとしたお味ですので

、気分をシャキッとさせたい時、疲れている時、口の中をすっきりさせたい時などには、

ノンカロリーの清涼飲料水としてお楽しみいただくこともできます。

 

 

ファスティング時、ダイエット時には、香りで心を満たすドリンクとしてお使いいただけます。

 

 

 

 

ナチュラルジンは、

株式会社植物蒸留らぼ.DDの商品です。

ナチュラルジン Herbalsweetハーバルスイート

 

 

使用しているボタニカルは、

 

ジュニパー

カルダモン

コリアンダーシード

ラベンダー

ローズマリー

ローズ

ジンジャー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水蒸気蒸留法で抽出しています。

 

 

 

 

 

 

簡単に言うと、

素材を加熱して蒸気を発生させて、その蒸気を集めて液体に戻しています。

 

 

大根の煮物、想像してみてください。

煮物をしたお鍋の蓋についた水滴!

 

それがまさしく、蒸気が液体に戻ったものですよね。

 

 

 

 

 

抽出には、たくさんのスパイス、ハーブ、

そして手間がかかっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2種のフレーバーの中でも、

ハーバルスイートは

ハーバル感たっぷりな香りです。

 

 

 

飲む香水

 

そんなふうに表現された方もいらっしゃいました。

そのくらい香り高いんです。

 

 

 

 

トニックウォーター に入れると

簡単にノンアルコールジントニック

が作れます^ ^ほんの3~5mlで充分です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

市販のジュースに入れると一気に大人風味に変わり、簡単にモクテル

が作れますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

カルピスに入れるのもおすすめです。

 

 


 

 

 

◆ナチュラルジンとは??

 

ノンアルコール のボタニカルジンのこと。

ハーブやスパイスを蒸留して作った

芳香蒸留水、つまりハーブウォーター です。

 

炭酸水で20~30倍希釈するだけで、

まるで#ジントニック のような

ノンアルコールカクテル  を作ることができます。

 

お酒を飲みたいけれど飲めない時にも、まるでお酒を飲んでいるかのような雰囲気を楽しめます。

また、ハーバル感たっぷりのさっぱりとしたお味ですので

、気分をシャキッとさせたい時、疲れている時、口の中をすっきりさせたい時などには、

ノンカロリーの清涼飲料水としてお楽しみいただくこともできます。

 

 

ファスティング時、ダイエット時には、香りで心を満たすドリンクとしてお使いいただけます。

 

 

 

 

 

ナチュラルジンは、

株式会社植物蒸留らぼ.DDの商品です。

 

◆ナチュラルジンとは??

 

 

 

ノンアルコール のボタニカルジンのこと。

ハーブやスパイスを蒸留して作った

芳香蒸留水、つまりハーブウォーター です。

 

 

 

炭酸水で20〜30倍希釈するだけで、

まるでジントニック のような

ノンアルコールカクテル を作ることができます。

 

 

お酒を飲みたいけれど飲めない時にも、

まるでお酒を飲んでいるかのような雰囲気を楽しめます。

 

また、ハーバル感たっぷりのさっぱりとしたお味ですので、

気分をシャキッとさせたい時、疲れている時、口の中をすっきりさせたい時などには、

ノンカロリーの清涼飲料水としてお楽しみいただくこともできます。

 

ファスティング時、ダイエット時には、香りで心を満たすドリンクとしてお使いいただけます。

 

その他、以下のように色々な使い方がありますよ。

 

 

 

◆カルピスやオレンジジュースにほんの少し垂らすと大人のお味に

 

◆アイスクリームに垂らすと一瞬で高級アイスに

 

◆ピクルスやカルパッチョ、焼いたお肉などにかける香りの調味料 にも

 

 

 

【商品について】

 

薬用酒として造られていたという歴史あるジンをノンアルコールで再現しました。

数種のボタニカルをブレンド後水蒸気蒸留して抽出した飲用芳香蒸留水です。

ボタニカルはすべてオーガニックのみを使用し、香り高いノンアルコールで再現しました。

 

用途に応じてお使いいただけるよう以下の2種類のブレンドタイプをご用意しております。

 

Herbalsweet(ハーバル感たっぷり)

Spicyrich(エキゾチック感たっぷり)

 

 

両タイプともに、

力強く香るジュニパーベリー、

爽やかで切れ味のあるカルダモン、

甘くスパイシーなコリアンダーシードを

ベースとしています。

 

 

香り高いドリンクとしてお楽しみくださいね。

 

 

ナチュラルジンは

株式会社植物蒸留らぼ.DDの商品です。

2月15日の正午まで予約受付をしている

愛媛県宇和島産のブラッドオレンジモロ種

 

 

どんなお味なの?

 

そのまま食べる以外にどんなふうにアレンジできますか?

 

そんな質問をいただいたので色々ご紹介したいと思います。

 

赤い果実はどんな味??

 

果汁が豊富で甘酸が調和していて深みのある味わいです。

ジューシーで大人っぽい味のオレンジと言う感じでしょうか。

 

スライスした断面がとても鮮やかで、サラダやお菓子の飾りにしてもすごく映えます。

また、かなりの数が入っているので、贅沢な手絞りブラッドオレンジジュースも何杯も作れます。

 

 

私は冷蔵庫で冷たく冷やして、こんなふうに輪切りにして食べる食べ方がお気に入りです。

 

もちろん櫛形も^ ^

 

 

今の時期は、体の冷えや栄養不足による不調が起きやすい時期でもあります。

 

私たちの身体は冬の寒さに対抗するために、多くのエネルギーを消費します。

この消費量は、夏と比べた場合、10%増しとも言われています。

普段通りの食事をしていても、栄養不足状態に陥ってしまう恐れがあるということ。

 

中でも、ビタミンBビタミンC鉄分などは特に不足しがちになります。

寒い冬こそ、積極的に摂るように心がけていきたいですね。

 

生搾りジュースもおすすめです。

 

 

 

ビタミンCたっぷり、加えてアントシアニンなどフィトケミカルたっぷりというのが目で見てもよくわかりますね。

 

ビタミンCは、エネルギーを作り出すのに欠かせないビタミンの1つです。

神経伝達物質の1つであるノルアドレナリンの合成にも関与しており、

抗酸化作用や体内に入った異物を解毒する作用があるため、冬は特に意識して摂りたい栄養素ですね。

 

人参との相性もとても良いので、キャロットラペサラダにしたり

 

 

チキンのオレンジ煮込みにしたり

 

 

コンポートも最高に美味しいです。

 

 

 

チョコレートをまとわしたり

 

 

 

フードドライヤーでドライフルーツにして保存。

お茶を飲むときに添えたりもしました。

 

 

 

皮は蒸留してブラッドオレンジの芳香蒸留水を抽出

 

 

余すところなく大活用しましたよ。

今年のブラッドオレンジもどんな風に活用しようかと楽しみです。

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

2月中旬頃から3月上旬頃にかけて旬となる愛媛県宇和島産のブラッドオレンジのモロ種

予約販売スタートしています。

 

 

 

 

高級柑橘として有名なブラッドオレンジの中でも、2月中旬から3月上旬までの限られた期間にしか味わうことができない貴重な品種のモロ種。赤い果実です。

 

 

 

 

訳あり品(サイズがマチマチと言うだけ)ですが果実は従来のものと何ら変わりありません。

S~2Lサイズと、サイズはばらばらのものがミックスとなりますが、一箱に40~60個入り(5キロ)です。

低農薬ですので、皮もピールにしたりあますところなくお使いくださいね。

 

 

お申込み受付は2/15正午まで

カード決済もしくはお振込確認後、2/21以降の発送となります。(2/21~2/23に発送予定)

 

 

お申し込みフォームは以下となります。

 

 

★1ケース

 

https://ec.tsuku2.jp/sp/items/11923172201010-0001

 

 

★2ケース

 

https://ec.tsuku2.jp/sp/items/12330000115289-0001

 

 

★1ケース(沖縄、北海道の方)

 

https://ec.tsuku2.jp/sp/items/84061201037220-0001

 

 

★2ケース(沖縄、北海道の方)

 

https://ec.tsuku2.jp/sp/items/80310620122031-0001

 

 

ブラッドオレンジの美味しさ、味わってみてくださいね。