栄養コンサルタント 室田華豊
「パレオダイエット8weeks」講座 でコーチングをおこなっています。
からだを内側から変える旅へようこそ
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40代50代60代の方の悩み
✅きれいで美しく健康に見える自分になりたい
✅病気にならないように健康でいたい
✅健康診断で引っかからないようにしたい
✅とにかく健康な体で仕事をバリバリやっていきたい
✅食事って何をどうしたらいいのか、
情報が多すぎてわからない
✅自分なりにいろいろ試してサプリなどを飲んでいるが
体の不調を感じる
✅健康診断で痩せなさいと言われダイエットを
やってみるが長続きしない
３時間遅れるだけで、太りやすくなる
時間栄養学という言葉を聞いたことがあるかもしれません。
「夕食なんて、何時に食べても同じでしょ」と思っていませんか。 いえいえ！
同じ摂取カロリーでも、
夕食をとる時刻が夜6時から夜9時へと3時間遅くなるだけで
1日の血糖変動が大きくなり、
脂肪が蓄積されやすくなることが、
最近の研究で明らかになっています。
でもなぜ、血糖値（血液中のブドウ糖の値）が
上がりやすくなるのでしょうか。
夜遅くなると、すい臓はお休みモード
いろいろな理由がありますが、
そのひとつは、夜遅くなればなるほど、
血糖を調節するホルモン＝インスリンを分泌している
すい臓がお休みモードになるからです。
インスリンは、血液中のブドウ糖を筋肉などの細胞に
送り込む働きをしていますが、
ブドウ糖が細胞にうまく取り込まれなくなり、
エネルギーとして使われないため血液中に残り、
高血糖になるのです。
夜中になるほど、脂肪をため込んでいく
さらに、脂肪ため込みにかかわるBMAL1と
いうたんぱく質の量は、
夜10時から深夜2時まで最大になるので、
夕食が夜中に近くなるほど、脂肪をどんどんつくり出し、
ため込んでしまいます。
もうひとつ、食事をしただけで消費されるエネルギー
＝食事誘発性熱産生は、
夜間は昼間と比べて50％低下するため、
夜遅く食べるほどエネルギーが消費されにくく、
脂肪になりやすいといえます。
質問 あなたは何時に夕食を食べていますか？脂肪をため込み時間になっていませんか？
