出来立ても日を置いてもオッケー
今日は、畑の春菊と、白滝、蒸しにんじんのサラダに
ドレッシングとしてかけたらばっちり
ニラソースニラ ・・・ １/２束 （５０ｇ）
醤油 ・・・ ９０cc
梅酢 ・・・ ３０cc
ゴマ油 ・・・ ２０cc
ニラをみじん切りにして容器に入れ、
調味料を順に入れていく
これだけ
↑ 半分たべちゃってから撮影
かぶの丸ごとスープ 蕪 ・・・ 人数分
出汁 ・・・ 器の大きさに合わせて ×人数
塩 ・・・ 少々
はと麦 ・・・ 炊いたもの お好みで
①鍋にかぶとハト麦を入れ、出汁を注いで
ことことかぶが柔らかくなるまで煮る。
②塩で味を調え、器に盛ったらみじん切りの
かぶの葉を散らす。
簡単
でもかぶが甘くてほこほこで超美味しい
雑穀はお好みでどうぞ。（無くても大丈）
クコの実を飾るときれいなんだけどね。
出汁はしいたけと昆布です。
今日は土鍋で炊いた玄米ごはんに
かぶのスープ、春菊サラダ、納豆、
そして車麩とゴボウの味噌煮 ↓ でした。
