ご飯作ってます。
が。
週末のどっちかに
餃子を作ったのと
一昨日麻婆豆腐を作ったのは
覚えてるんですが
それ以外
もはや思い出せない。。。
全然思い出せない。。。![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
まぁ
それは良いとして
昨日は鶏肉の竜田揚げにしました。
美味しそうな竜田揚げのレシピが載っていたので
作ってみよ〜♪
って思ったんです。
コリアンダーパウダーと
カイエンペッパーも必要みたいだったんですが
ウチには無いんですよね。
まぁ
コリアンダーパウダーは無くてもいいや
っていうのと
カイエンペッパーは七味かケイジャンスパイスで代用しちゃおー
と思って一昨日下ごしらえしていたら
↑栗原はるみさんに失礼過ぎる![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
あったはずのナツメグがどこを探しても
見つからず。。。![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
ナツメグも必要なレシピです。
ナツメグは
このレシピには大事な気がして
21時くらいに
下ごしらえしながら
軽くパニック![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
どうにもこうにも
見つからないので
(↑未だに見つかってません。)
クミンを入れてみました。笑
もう栗原はるみさんのレシピで
作りたかったのに
全然ダメでした。。。![ガックリ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/337.gif)
![ガックリ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/337.gif)
程遠い〜![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
とりあえず
鳥の唐揚げは
醤油とニンニクと生姜があったら
美味しく出来るんで
良かったんですが
全然達成感無い〜![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
これ、来週もう一回リベンジするから!
って夫に予告しておきました。
揚げ物だけど
2週連続でいっちゃう!
どーしても
試したいんで。
とりあえずナツメグ買いに行くのと
こうなったら
コリアンダーパウダーも買ってやる〜!
無かったら、フレッシュパクチーで
代用したら良いのかしら?
唐揚げのレシピは
栗原はるみさんのインスタを見てみてください![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
にしても
アメリカの鶏のモモ肉って
処理が綺麗にされてなくて
白い(?)黄色い(?)チキンファットを
取り除く作業が本当に面倒臭過ぎます![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
ウチは唐揚げは
絶対モモ肉派なので
(お酒でマリネするし、胸肉でも大丈夫かな〜?って思ってやってみたことがあるんですが、やっぱり断然モモ肉!)
この下処理が本当に面倒で
気合い入れないとやる気が出ないやつです。苦笑
因みに
はるみさんのレシピは
骨付きのモモ肉かなんかだったと思いますが
私のは骨付きじゃないです。