みなさん、こんにちは～
KaHoLi store かなこです。
いつも読んでいただいてありがとうございます
さて本日はベトナム料理の定番バインセオについて。
ベトナム風お好み焼き？
といわれるベトナム南部の食べ物です。
フォー、バインミー、と並んで有名ベトナム料理
ホーチミンに住んでいた時は
家が有名なバインセオ屋さんの近くだったので
よく食べてたバインセオ。
ダナンに住んでから食べに行くこともなく、
今回ダナン初！バインセオ
場所がちょっとわかりにくいのですが
この小道を入っていきます。
ずんずん進みます。
するとバインセオのお店が出てきます。
が、
まだまだ進みます。
突き当りに
お目当てのお店、ＢＡ ＤＵＯＮＧ発見
中に入ってみます。
なんだかドラマのセットみたいですが、お店です。
地元民に愛される大盛況なバインセオ屋さん。
店に入ってモジモジしていても店員は来てくれませんので
勝手に座ってしまいましょう
すると
メニューをもってきてくれますよ。
料理は、全部で4種類。
なんとも男前なメニューです。
とりあえず全品頼んでみます
野菜とつけダレが登場。
つづけざまに
BANH XEO 登場
食べ方としては
こちらのライスペーパー（かなり薄い）に
お好みの野菜を入れ、バインセオを載せます！
で、これをくるくるっと巻き、
甘辛～いタレにつけながらいただきましょう！
そうこうしてるうちに
BO NUONG LA LOT
香草で香りづけした牛肉を焼いたもの。
ライスペーパーで巻きます！
ウマっ！！
BUN THIT NUONG
ブンという米粉の麺に肉や野菜が載ってます。
そのままでも十分料理として成り立っていますが
こちらもライスペーパーで。
絶品～～～
NEM LUI
棒に豚肉がささってます。
ついつい手が出てしまう逸品
もちろん、こちらも具材としてライスペーパーで巻きます！
ライスペーパーで肉を挟み、棒を引っこ抜くと
手も汚れずにきれいに抜けますよ～
こちらはサイズがあり、
Small (10本）
Medium（15本）
Large（20本）
店員さんは両手に大量に串を持ち、客席に配っていきますので
この10本とかっていう表記は目分量っぽいです。
そして気になるお会計ーー
この日は男性2人、女性1人という参加者で
445,000vnd（約2,200円）で3人とも腹一杯
安っ
みなさんもバインセオいかがですかー？？
【Banh Xeo Ba Duong】
K280/23 Hoang Dieu , Da Nang
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