枝豆おこわ

おはようございます

雨降りだと眠くなる…鶴子です

夏野菜の美味しい季節になりました

今時期は枝豆なんて最高です

ビアが飲みたくなりますな

(と言いつつ、ビアはあまり得意じゃありませんけど笑)

写真は、出張の夫さんに持たせた、

おにぎりの一つの

「枝豆おこわ」です。

材料

＊もち米と焼き海苔

＊茹でた枝豆

＊玉ねぎ(オリーブオイルで飴色手前まで炒めて水分を飛ばしたもの。塩胡椒で味付け)

余談ですが、

海苔、オリーブオイル、塩、

の組み合わせは最高に合うんです

オリーブオイルと岩塩少々を混ぜたものを

焼き海苔に付けて食べてみてください。

イケマス

今年は枝豆、

何度食べられるかな〜フフン

この夏は枝豆の冷製スープなんかも

挑戦してみたいな〜と思案中です

季節ごと地域ごとに異なる

多様な野菜に出会えるって

本当に幸せなことだと感じています

でも、

これは決して当たり前のことではなく、

意識して守って行かなければ、

当たり前のものではなくなってしまう時代です。

耕し、植え、育てること、食べること、

しっかり考え、注視して、行動し、

守って行きたい、そう思っています。

では、皆さん

本日も良い1日をお過ごし下さい