10/16は今年何度目かのBBQ![]()
でも娘が保育園のときによくBBQを楽しんでいた
いつものメンバーがそろってのBBQは今年初かも![]()
モッツァレラチーズがとろっと入ったソーセージと
丸くてころっとしたソーセージを焼きながら中学生の
ような会話が繰り広げられる![]()
毎度の下ネタ大会に突入してやはりこのメンバーでの
BBQはおもしろい![]()
持って行ったスパークリングワインも好評![]()
いつもシャンパンを飲んだ後に頭痛がするので調べて
みたら一般的なシャンパン作りでは醸造中のいろいろな
過程で亜硫酸を加えてあるようでそれが頭痛の原因に
なるらしい![]()
スーパーで見つけたこのスパークリングワインは
酸化防止剤無添加と書いてあり飲んでみたらあまり
頭痛がしない
値段も安くて味もそれなりにおいしいので家で飲む分には
ちょうどいい![]()
ビールにスパークリングワインにレアな焼酎とおいしい
大笑い![]()
それだけ気を許せるメンバーなのだろう
話は変わり先日スーパーで生牡蠣2個パックを発見![]()
残り3パックを買い占めた![]()
帰ってから軍手をしてナイフで殻をはずす![]()
牡蠣にはやっぱパスタかなぁと思い簡単な明太パスタを
作る
以前は明太子の薄皮から中身をスプーンなどできれいに
出して準備していた![]()
しかし今は商品にならないものを加工したかすでに薄皮が
取られたものが売ってあって便利![]()
この日はちょっと多めに明太子を4パック
そして最近入れるようになった豆腐を2パック
明太だけじゃ足りないかもと思いつきで豆腐を入れてみたら
明太の味を損なうことなく増量できた![]()
豆腐なので増量できたうえにヘルシー![]()
バターとちょっとのマヨネーズとレモン汁を目分量で入れて
最後にのりとねぎを上にのせて完成![]()
男の料理の盛り付けなのでご勘弁を
でも自分の味付けというよりほとんど素材のままの味だけ
なのでおいしいのは間違いない![]()
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今年初めての生牡蠣をスパークリングワインとともに堪能![]()
やはりクリーミーでうまい![]()
パスタにも合う
今年は何度大好物の牡蠣を食べられるだろう。。。
でも今度の冬のBBQでは焼き牡蠣かな~と密かに思うので
あった![]()




















のようなまさにミルキーな甘い風味だが















