カッサーラの街にようこそ！(^^)
今日の横浜は恵みの雨、肌寒い日です
今回は”便秘解消＆ダイエット食物とお勧め料理”です。
今週月曜日、健康仲間のYさんからのマコモダケが届きました
以前、頂いた時は野菜スティックのようにして味噌や梅肉を付けて戴きました
今回は、どんな食べ方にしよう？？？
その日は、今シーズン初おでん具材を買い揃えていましたので・・・ピッカーン！
そうだ！！！マコモダケも一緒におでん具材にGO！
そのおでんがこちら
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Yさん美味しいマコモダケご馳走様でしたm(^^)m
＜感想＞
おでん出汁がたっぷりと染み込み美味しい～♪
あまりの美味しさにマコモダケ５切れ頂きました！
便秘しない私ですが、翌朝は宿便までスッキリしたように快腸！！！
マコモダケを改めて調べてみると、食物繊維がたっぷり
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マコモダケで注目すべき栄養は、食物繊維です。
マコモダケに含まれている食物繊維は、不溶性食物繊維が中心となるもので、
腸で水分を吸収して膨張し、便の嵩を増すことで腸壁を刺激し、
腸の蠕動（ぜんどう）運動を活発化させて、便秘になりにくくする効能があります。
また、食物繊維にはコレステロールの吸収を抑える効能、血糖値の急激な上昇を
抑える効果、満腹感が得られるなどの作用があります。
さらに、マコモダケはカロリーも非常に低く、ダイエットに適しています。
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引用元
↓
食物繊維は腸内細菌が大好きな食べ物です
美味しく頂き、腸内細菌も大好物
これぞ”１度食べて２度美味しい”♪
これからの寒い季節、おでんにマコモダケ、お勧め料理です
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