オーロラサーモン

今日はオーロラサーモン(ノルウェーサーモン)尽くしです。
生春巻きを作ってみました。
余りは刺身でポン酢をかけて…
先日、「潜入！リアルスコープ」で紹介してました。
とても美味しいので、よく買っています。