先日、早い時間から夢幻さんで何故かＮｙｏｔａｉｍｏｒｉ（以後略してＮＭ）について話が弾んでしまいました。その時に会話に参加していた５人（内女性２人）は全員、言葉の意味は知っているが実際に経験及び見た事がなかったのです。しかしＨＱ氏が海外でも流行っていて寿司を載せると聞いた事があると言ったので、調べてみました・・・ありました、ありました・・・以下に一例を載せます（カッコ内は簡単に訳したものです）。
一つの疑惑：ＨＱ氏は全く経験が無いと言いつつ、やたらにＮＭについて詳しかった・・・
『Nyotaimori is a well-accepted and practiced tradition in Japan. It is recognized as an art form in Japan and has been part of the Geisha culture dating back hundreds of years. It is based on the idea that sushi is made to delight the eyes as well as the palate.
（Nyotaimoriは日本ではよく認知されている、実際に行われている伝統芸です。 それは、芸術形式として日本で認識されて、何百年も続く芸者文化の一部です。 寿司を味覚と同様に目でも愉しませるという考えに基づいています。）
When we first considered doing a Nyotaimori event, many thoughts came to mind. The reaction by our clients and guests, the health implications, finding the right models ... but we are always up for a challenge, even a riské one.
（私達が、最初にNyotaimoriイベントを開くと考えた時、多くの考え（問題）が思い浮かびました。 私達の顧客とお客様による反応は、健康への配慮は、適切なモデルは・・・しかし、私達はリスクがあろうと常に挑戦していきます。）
We feel we have meet the concerns of the community by offering a tasteful, unusual dining expierence that keeps with this great tradition and form of artistic expression.
（偉大な伝統に裏打ちされた、芸術的な形式美に彩られた、上品で且つ、希有な食事体験を提供することによって、私達は皆さんの関心が満たさせると信じています。）
RULES OF NYOTAIMORI （Ｎｙｏｔａｉｍｏｒｉのルール）
Although not set in stone, there are several rules that are mandatory at nyotaimori gatherings. They are as follows:
（明確な定義はありませんが、nyotaimoriでは守るべきいくつかの規則があります。 それらは以下の通りです。）
- No speaking to the models（モデルとは話してはいけない）
- Respect for the models（モデルには尊敬を持ちなさい）
- No touching the models bodies（モデルには触れてはならない）
- Chopsticks can be the only tool to pick the sushi up from the body（箸以外のものを使って寿司を身体から取り上げてはならない）
- No lewd or inappropriate comments, gestures etc.（猥褻な言葉、不適切なコメントやジェスチャーをしてはならない） 』
上記したような事を真に受けて実際にＮＭを開催した米国人は、日本に対してどんな印象を持つのでしょうか。芸者文化がありＮＭもある、その対極として茶道等の「侘び・寂び」が存在している・・・やはり欧米から観たら、日本は不思議チャン？
その後、外資系企業でロサンゼルスに１０年いた日本人にも訊いてみた処、ＮＭは米国人にはウケがよくて結構色々な場所で開催されていた。しかし、当の本人は「僕は参加したことがない」と妙に言い張っていました・・・アヤシイ～
日本男児として、というより男なら殆どの人がＮＭに興味があると思いますが、実際にその現場に行ったらヒイテしまいそうです。それに日本の場合は、寿司ではなく刺身のはずですので、体温で温められた刺身は美味しくなさそうです。