食パン専門店プルンニャ🍞
奈良近鉄百貨店 B1特別出店会場にて
11月13日火曜日まで
出店させていただいています！！！
季節限定は渋皮マロンのパン。
大きい栗がゴロゴロ入っていて
美味しいですよー(^^)
各店舗ベースのグランドメニューは決まっています。それもスタッフと一緒に作るのですが
季節ものは完全にスタッフに任せてます。
プルンニャも新しいパンを
よく提案してくれます。
こんな材料見つけたから
こんなパン作ってみました！
ってのもあるし
こんなパン作りたいから
業者さんにもこの材料探してもらって
これを合わせてこんなパン作りました！
って場合もあります(´∀｀)
会社から決めているのは一つだけです。
何をやってくれてもいい。
売価もいくらでもいい。
でも
プルンニャらしいもの。
Kagu Cafeらしいもの。
プルンニャ＋cafe らしいもの。
お店のイメージだけは変えない！
ここはめちゃくちゃ大事にしてます。
だからプルンニャからは
一本2600円の食パンも登場したりします(^^)
自分達のイメージは変えないけど
素材や金額の枠を
決めてしまわない事が大事( ´∀｀)