東京 中野から
大好きな故郷鹿児島を発信
かごんまま
北島浩美です
故郷鹿児島を愛してやまないアラフィフです
大好きな鹿児島のこと
多くの方にもっと知って欲しくて
鹿児島の良い物
美味しい物を紹介しています
鹿児島県長島産
カットわかめ
東シナ海をのぞむ
鹿児島県
最北端の町長島町
大小23の島々が点在し
温暖な気候
美しい海と
そこで捕れる
豊富な海の幸
アジや鰤が
ホントに美味しい
そして
赤土で育つジャガイモも美味しい
美味しいと
美しいがある素敵な町です
長島町のわかめ
栄養豊富な海で育ち
肉厚で弾力が特徴
お味噌に
ぱっと入れるだけ
酢の物にも
色んな場面で活躍する
常備したい
乾燥わかめです
わかめには
カルシウムやマグネシウムなど
多くのミネラルが豊富
そして
ビタミン、食物繊維も豊富で
低カロリー
嬉しい食材です
海の近くで育った私は
わかめのお味噌汁で
鹿児島を思い出します
鹿児島の海の香りを
思い出しながら
美味しく頂きます🍀 