東京 中野から
大好きな故郷鹿児島を発信
かごんまま
北島浩美です
故郷鹿児島を愛してやまないアラフィフです
大好きな鹿児島のこと
多くの方にもっと知って欲しくて
鹿児島の良い物
美味しい物を紹介しています
鹿児島県鹿屋市で有機栽培されたビーツ
奇跡の野菜
食べる輸血と言われる
スーパーフード「ビーツ」
鮮やかな色と
豊富な栄養素が特徴です
特にカリウムや鉄
ポリフェノールが豊富
カリウムは
ナトリウムを排出して
血圧を下げてくれます
鉄はヘモグロビンとして
酸素を全身に供給
鉄は女性が
積極的に毎日取りたい栄養素
むかーし昔
女子校生時代に
鉄欠乏性貧血になりました
陸上競技で短距離選手でしたが
ある日急に
体が動かなくなったんです
体が重くて
何が起こったんだろうって💦
鉄欠乏性貧血でした
今は更年期真っ只中
月経の乱れで貧血になり
めまいや立ちくらみ
動悸や疲れやすさが出ることも
疲れやすいな〜と感じたときは
鉄が不足かも
ポリフェノールは
強力な抗酸化作用も嬉しい
毎日の元気のために
食べる物は選んで行きたいです
そして
毎日の元気を支えてくれる
青パパイヤ
たくさんの栄養素を取りたいけど
毎日の食事だけでは足りてない💦
毎朝の青パパイヤパウダーで
手軽にプラスしています
気になる方はこちらをご覧下さいね
ビーツは
色んな食べ方が出来るみたい
そろそろ
サラダが美味しい季節
冷凍出来るので細切りにして
少しずつサラダで楽しもうと思います
こんなに赤くてどんな味？？って思ったけど
お味はすこーし土の香りが残るけど
生で楽しめるあっさり薄味でした
