皆様は＜クレソン＞って野菜知っていますか？
ステーキやサラダなどの付け合せにちょっこっとのってる濃い緑の野菜です。
付け合せのイメージで知ってるけど食べないなぁ～って方
美味しい一品をご紹介します
＜クレソンの胡麻和え＞でございます
母の得意料理のひとつ
＜作り方＞黒ゴマを鍋で香りがでるまで炒ります
炒ったゴマをすり鉢ですります
砂糖、醤油 隠し味に味噌
砂糖は多めが美味しいですよ
ここへサッと茹でた＜クレソン＞を入れて和えます。
シャキシャキした歯ごたえ臭みは全くなし！
とっても美味しいので是非！お試しください
今日もオッケー