【韓国ドラマ再現料理】うずらの卵と牛肉の醤油煮（「ボーイフレンド」より）

アンニョンハセヨ～

相変わらず遅々として「トッケビ」を視聴中です。

遅々としてる理由は

『「トッケビ〜君がくれた愛しい日々〜」中間報告～完走に苦戦中～』

現在第10話に入り、少し面白くなってきたかなという感じなので、今週末に完走するどー

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さて、食いしん坊なわたしはKドラに出てくる韓国料理にいくつかチャレンジしてきましたが、「サイコだけど大丈夫」に登場した「うずらの卵の醤油煮」は作ることができませんでした。

なぜなら、うずらの卵が高かったから。

価格を比較して断念した記事は

『【韓国ドラマ登場料理】うずらの卵の醬油煮（「サイコだけど大丈夫」「ボーイフレンド」より）』

その後に視聴した「青い海の伝説」でも、ジュンジェ（イ・ミンホ氏の役名）の友だちが家政婦（ジュンジェ母）の料理を差し入れしたときに登場していました。

真ん中の料理です

（※写真は視聴中のテレビ画面を撮影しました）

それにしても韓国の家庭料理って本当に美味しそう

いつか韓国人の友だちができたら招かれたい（←図々しい）。

……というわけで、やっぱり「うずらの卵の醤油煮」を作りたくて再びウズウズしているとき、乗務用スーパーで発見したのであります

12個入り218円。

つまり、1個あたり17.8円＼(^o^)／

早速作ってみました

kaboは超がつく雑な人間なので、器の内側に煮汁が飛び散ったままですみません

食べてみたところ、レシピを無視して調味料をケチッたので、味が薄かった(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

よくあるんですよね、このパターン

これ系の料理って、その後に残る漬け汁や煮汁がもったいないなーと思って、つい調味料をケチケチしてしまう悲しいサガ（単なる貧乏性です）。

しかし、このまま引き下がるのも悔しいので再び買いに行きました。

さらに気合を入れて60個入り。

1袋754円なので、1個あたり12.5円＼(^o^)／

そして、ジニョク（「ボーイフレンド」のパク・ボゴム氏の役名）のオンマように、牛肉入りにしました（自慢）。

足をケガしたお茶屋の先生に、ジニョクが持って行ったお惣菜の１つで、先生がつまみ食いした料理です

 

（※写真は視聴中のテレビ画面を撮影しました）

牛肉は何を使ったらよいか迷いましたが、が繊維質っぽく見えたので、ちょうど30%オフのシールが貼られていたオージービーフのスネ肉を購入。

前日の冷やし中華で卵を10個使ったため、残りの50個を投入しました。

今度は失敗しないように、調味料（酒、砂糖、しょうゆ、みりん）は思いきった量を入れて、ショウガとニンニクのスライスも追加。

想像以上に煮汁の色が濃くなってしまい、入れすぎたかもと焦りましたが、ちょうどよかったです

お肉は、良い意味でパサパサしていてなかなか美味しかった

仕上げに韓国の水あめをドボドボ入れました。

水あめは、2月に新大久保へ行ったときに買ったものです（勢いで買ったけど、使い途がわからず持て余している）。

夫と2人で50個も消費できるか心配でしたが、夜中にソジュを片手にＫドラを見ながらつまんでいると、

あら？　いつのまにトッケビさんか死神さん（※死神はベジタリアンだけど）が食べたのかしら？

と思うほど減りが早かったですｗｗｗ

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ちなみに、残った煮汁は、キノコと油揚げの炊き込みご飯にしました（それでも少し余った）。

ではまた