今日は「手まりケーキ」と「あんフラワーケーキ」
現在、資格取得をめざして
「あんフラワー＆あんクラフト認定講座」を受講しています。
本日はこの2品。
２つともあんこでできてるんですよ‼️驚きですよね😳
中には浮島といって、白あんを蒸したケーキが入ってます。
手まりケーキは、あんペーストをつまみ細工に見立てた和風な仕上がり✨
これが作りたかったと言っても過言ではない‼️
丸いフォルムと和花がなんとも言えず可愛いですよね🥰
好きな色を作れるので、私は紫に。他の方の色もとってもキレイでした✨
そして、絞り袋と口金で絞るあんフラワー。
今日は水仙、ダリア、椿の3種類を学びました。
上手に絞れるようになると、華やかな和スイーツが作れそう✨💖
今回も学びがギューっと詰まったレッスンでした。
先生、ご一緒いただいた皆さま、ありがとうございました😊
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