久しぶりに築地へ

昨日午前中、築地へ行って来ました。

そこで、姫竹とベビーコーンを見つけて来ました。

姫竹

半分は茹でて

半分は焼いてみました。

シンプルに赤塩（ヒマラヤ天塩）をつけて

素材の味が生きて、とても美味しかったです( ´艸｀)

ベビーコーン

これは、バター（オリーブオイルでもＯＫ）とお醤油をサッとかけて

ホイル焼きにしてみました。

ベビーコーンの甘さが生きた一品です。

旬の物は、

シンプルな調理法で十分美味しいですね(*^▽^*)