高菜漬け。

ご飯が進みます🍚

先日、高台の畑から採ってきた小さな高菜。

それを、塩でよく揉んで、灰汁を出して、水を入れたビニール袋を重石に使い、ボールで漬けていたのですよ。

ご飯に合います😋

これが👇

こうやって👇

こうして👇

こうなりました👇

また、外の畑で収穫した小さな大根。

大根おろしにして👇

塩鯖を美味しくしてくれましたよ🤗