脂肪酸のC=C二重結合の数の計算

不飽和脂肪酸の二重結合の数を計算させる問題は2次試験・私大入試では頻出である。
なお，センター試験の化学では今のところ油脂の計算問題は出題されていない
（出題されたら平均点が下がりそうではある）。

（例題）
いくつかの二重結合をもつ１種類の炭素数18の直鎖状不飽和脂肪酸5.6gに，触媒の存在下で
水素を作用させたところ，飽和脂肪酸を得るために0.040molの水素を要した。
この不飽和脂肪酸の二重結合（C=O結合を除く）の数はいくつか。

（解答）