うにょきちです！
カドウフーズが
”函館を代表するスイーツを作りたい”
という思いで誕生した
「はこだて雪んこ」
以来11年、少しずつですが成長を遂げてきたと実感しています。
13種類のテイストを世に送り出してきたわけですが、私達が考える味覚と製品のクオリティがどの程度の評価をいただけるのか・・・。
一番気になるところでもあります。
私たちが一番関心を寄せているのは、
”函館を代表するスイーツ” としての評価。
そこで、函館市や商工会議所などが主催する、
「函館圏優良土産品推奨会」に出品、審査をいただくことにしました。
「函館圏優良土産品推奨会」とは...。
道南地域の観光土産品の中から、品質、公正表示、郷土性など、特に優れた商品を推薦することにより、新しい商品の育成や発掘など、観光土産品業界の振興を図ることを目的に、函館圏優良土産品推奨実行委員会（函館市、函館商工会議所、(一社)函館国際観光コンベンション協会、みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会）が主催となり、毎年３月に開催しています。
審査は、1次審査(推奨品の認定)→2次審査で「各賞の決定」となります。
「はこだて雪んこ」は、2013年の第57回から出品しました。
●みなみ北海道地区観光土産品受賞歴●
第57回（2013年）商工会議所会頭賞 はこだて雪んこ プレーン
第58回（2014年）函館市長賞 はこだて雪んこ 桜
第59回（2015年）函館市長賞 はこだて雪んこ プレーン
第60回（2016年）奨励賞 はこだて雪んこ カボチャ
第61回（2017年）みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞 はこだて雪んこ ガゴメ
第62回（2018年）奨励賞 カボチャのはこだて雪んこ
第64回（2020年）（一社）函館国際観光コンベンション協会会長賞 はこだて雪んこ チーズ
「はこだて雪んこ」で
6つの賞を受賞しました！
特に、”プレーン”と”サクラ”は最高賞の「函館市長賞」を受賞！
”函館を代表するスイーツ”、”函館を代表するおみやげ”として、一歩も二歩も近づけたようで、今後の商品開発にむけて大きな励みにもなっています。
ほかに、全国菓子工業組合連合会が主催する”全国菓子大博覧会”で「はこだて雪んこ」は2大会連続で”全菓博栄誉大賞”と”優秀金菓賞”を受賞しました。
全国から集まったお菓子の中から選ばれたということで、大きな自信となりました。
また「はこだて雪んこ」は、農林水産省主催の
”ジャパンフードフェスタ2014”
(フードアクションニッポンアワード”の前身)の
「第2回地場もん国民大賞入賞」にも選出されました。
こうした受賞に満足することなく、これからも精進を重ね、お客様に愛される「はこだて雪んこ」を作っていきたいと考えていますので、今後ともよろしくお願い致します。
「はこだて雪んこ」のほかにも、いくつか賞を頂いて、大変嬉しく思います。
●みなみ北海道地区観光土産品受賞歴●
第60回（2016年）函館商工会議所会頭賞 てのひら紅葉
第65回（2021年）函館商工会議所会頭賞 白い半熟スイートポテト
農林水産省主催
「フード・アクション・ニッポン アワード2020」
100産品入賞 白い半熟スイートポテト
