ばさらか

この間、久方ぶりにラーメンを食す。
行ったのは筑豊ラーメンの『ばさらか』というお店。

おいしいと評判だったけれど、
しばらく福岡を離れていたこともあって、なかなか行く機会がなかった。

チェーン店らしいのだが、
とんこつラーメンにしては具も豊富（他のラーメンに慣れている人は、もしかしたら物足りないと思うのかもしれない）だし、浮いているラードのおかげであっつあつのスープが楽しめる。

（余談：『美味しんぼ』か『ミスター味っ子』か忘れたけど、浮いている油の層が、保温の効果をすると言っていたが、本当だ！なんて思ったりしたぞ）

筑豊ラーメン（聞き慣れないかな?）だけあって、
久留米ラーメンほどのコッテリ感というほどもなく、
長浜ラーメンほどの白濁もなく、
ほぼ中間の、いいポジションを確立していると思う。

店舗は、
福岡、九州に限らず、
東京や埼玉、果ては宮城まで存在しているらしいので、
行ってみたらどうかしら？

最後に、今日は何位か見てみよう！