昨日、うちの裏の八百屋さんでりんごを買った。
りんご１０個でナント５０００ウォン（約６３０円）
これは安い。しかも、堅くて、甘くて、みずみずしくて、とっても美味しかった。
そして、今日の晩御飯は、味噌鍋、麦ご飯、納豆、韓国海苔、キムチ、焼きプチトマト、焼きスパム、ふかし芋。和韓折衷…。
私の作る味噌鍋は、日本のお味噌汁と韓国の味噌鍋を足して２で割ったようなフュージョン料理である。私は韓国の味噌鍋も、日本の味噌汁も大好物。大体１日に１食は味噌鍋や味噌汁を飲んでる。そして、私が作る汁物は和風でも韓国風でも洋風でも、すべて具だくさん。だから、啜る汁物というより、具をたっぷり食べる一品料理と考えている。栄養のバランスもいいし、体も温まるし、手抜きも出来るし一石三鳥！
具は、その日の気分や冷蔵庫の中にあるものによって決まる。今日の味噌鍋は、豆腐、えのき、じゃがいも、ほうれん草、ネギ、ズッキーニ、唐辛子である。
味噌も、うちの両親の手作り味噌（市販のものよりずっと美味しいんです！）と市販の韓国味噌の両方を使っており、その日の気分や具材や他の料理とのバランスによって変える。ちなみに、今日の味噌は、両親の手作り味噌６：韓国味噌４の割合で作った。旦那は両親の手作り味噌が大好きで、量の割合まで大体分かるから凄い。「今日のは韓国味噌のほうを多く使ったな」とか「今日のは日本味噌だけで作ったな」とか言っている。北欧人なのにナカナカの味噌通である。