今日は中華ぽい炒め物と
急きょ旦那さまが肉が食べたいって事なので
作りました
卵としめじの炒め物
鶏肉チーズ明太子焼き
～鶏肉チーズ明太子焼きの作り方～
材料
鶏もも肉・・・・１枚（から揚げ用も可）
パスタ用明太子ソース（パスタに絡めるだけ）
塩こしょう・・・少々
とろけるチーズ・・・１枚
～作り方～
①鶏肉の皮を剥ぎます～
（から揚げ用なら剥がさず⑤へジャンプ）
②皮を細切りにしてカリカリになるまで皮だけ炒めまーす
③カリカリに炒めた皮を取り出します。
（この時鶏皮からの油をキッチンペーパーでふき取ります）
④鶏の身を食べやすい大きさに切ってください。
⑤塩コショウで鶏を焼きまーす
⑥焼けたら火を止めて明太子ソースを絡めまーす
⑦皿に盛りつけたら熱いうちにチーズのせまーす
⑧カリカリ皮をパラパラかけまーす
ハイ！完成
※から揚げ用を使うとかなり簡単（手抜き）
明太子とチーズあいます
パスタ用のソースはいろいろあるからかなり便利です