今日から 相撲の練習～
ということで・・
朝から かしわご飯を
作った。
かしわご飯＝地鶏メシ
目指すは あのデパ地下の地鶏メシ。
その地鶏メシに するために
試行錯誤すること・・・・・
最近 やっと その味に近づいてきた～
というのか
作り方を 変えたのだ。
先に 鶏肉やその時々にいれるもので
筑前煮のように 濃い目の味で 煮てから
炊き込むように
変えたら
断然 お店の味になった！
って
前から みんなは そうしてたのか？？？
冷めてからが ほんとに
美味しい～
冷蔵庫に 冷やしておいても
逆に 美味しくて
これから 夏場にもよさそう～。