ご訪問ありがとうございます。
北ドイツ在住のエルカです。
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いつも嬉しく思っています。
ありがとうございます💛
今回の話題は、
ドイツに味噌ブーム到来❔
そう思った理由なのだけれども、
ドイツ系のスーパーのチラシで
味噌が売られているのを発見👀
少なくとも、私は初めて見つけた👀
ちなみに、私は、味噌をアジア系食品店で買っています。
これだけでも、びっくり😲したのに、
そのスーパーに試しに食したく、
買いに行ったら、売り切れていた
ことにさらにびっくり😲
それでね、
ドイツに味噌ブーム到来って
思ったわけなのよね。
寿司は、既に、ドイツでも
市民権を得ていますが、
ついに味噌も❔❕って
思ったってことです。
ちなみに、私が、ドイツで
寿司が市民権を得ている
と思う理由👇
〇 「SUSHI」が何か知らない
ドイツ人はいないと思うから。
ドイツで「寿司」は「SUSHI」です。
〇 中堅から高級スーパーには、
寿司屋のテナントがあるから。
例えば、EAT HAPPYやSUSHI DEILY。
（画像はEAT HAPPYからお借りしました）
（画像はSUSHI DEILYからお借りしました）
〇 格安スーパーにも
パック入りの寿司が
売っているから。
乾燥していて、美味しくないから買わないけど。
〇 日本人以外の知人から
寿司を作って、教えて
って言われるから。
でもね、
味噌って、ドイツ人夫にも
聞いてみたけれど、
知らないドイツ人が多い
のではと。
日本に興味がない人でも
寿司は知っている。
でも、味噌は知らないと思うって。
加えて、夫曰く、
知人や同僚との間で、
妻（私のこと）が日本人と知って、
寿司の話は出ても、
味噌の話は出たことないそう。
でもね、
ついに、スーパーのチラシに
味噌を発見 👇👇👇
チラシを見て知った。
ドイツ語で、味噌は、
Miso Paste なんだね。
ちなみに、売られていた味噌は２種類。
赤味噌と白味噌（ということにしておく）。
dunkel - 暗い → 赤（味噌）
hell - 明るい → 白（味噌）
発売日の次朝、買いに行った。
でも、ないのよ。
Miso Paste
DUNKEL, HELL
Ja 200g 1.99
と書かれた札があった棚は
空っぽ👀😢👀
売り切れたんだって😢
発売日の次の日の朝にないって
どういうこと❔😲❔
ってなってさ、
誰かが買い占めたんかいっ
って思ったよ。
そのスーパーってのはLIDL👇
もう、私は、
気になって、気になって
しょうがないから、
夫に、
「別のLIDLに行ってもらっていい❔」
って尋ねたら、
「いいよ。」
って。夫も気になるようでした。
で、この日、２店目のLIDLへ。
そしたら、ここでも
なんと残り２つ😲👀😲
どちらも赤味噌。
白味噌はすでに売り切れ。
でさ、夫とこの現象について
議論を交わしてみた（大げさ）。
今ね、コロナ禍で、
自己免疫力や耐性を上げることに
注目が集まっている。
それで、発酵食品に効果がある
って言われていて、
ヨーグルトやチーズはもちろんだけど、
味噌も注目を浴び始めたのではないかと🤔
これ以外にも、
アジアの食品がドイツでも
急激に注目されてきたことも
味噌への関心を後押ししていると思う。
（画像はお借りしました）
そう言えば、
最近、私が行くアジア系スーパーに
納豆がおかれるようになったんだけど、
高価なのに売り切れのときがあるの。
納豆も発酵食品だよね。
納豆は、さすがに
普通のドイツのスーパーに
常備されるには、
まだまだハードルは高いと思う。
でもね、
味噌が市民権を得る日は近い✨のでは
と思うわけ。
（画像はお借りしました）
ドイツの格安スーパーに
すでに醤油はあるので、
もしかして、そのうち、
醤油の横に味噌が
肩を並べるかも❔❕
ワタクシ、エルカ、
嬉しいでござるよ💛💛💛
お付き合いありがとうございました。
🍣 🐟 🍣 おまけ 🍣 🐟 🍣
ドイツにて寿司ネタはこちら👇
ドイツにてアジア料理の話はこちら👇
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