今年もやってきましたな、チョコの祭典が。。。
(昨日で終了してるけどw)
梅田阪急
９階以外にもチョコ売り場が点在してたんで
移動がダルい。。。
さすがに今回はB1・２階はパスしたけどw
今年って、こーゆーのが流行ってるのか、、
薄めのビスケットに分厚いチョコクリームがサンドされた
やつ。。。
いくつか見たな
どこのブランドか知らんが長蛇列できてたし
※画像はネットより借用(イメージ)
結局、９階フロアを３周ほどして決めたのがコレ
シンプルなホワイトチョコレート
意外となかったホワイトチョコ。。。
くちどけの良さ、クリーミーでカカオの贅沢な香りといい
ホワイトチョコなんで、そこそこ甘いが後味スッキリ
大人のための贅沢なホワイトチョコという感じ
「ショコラトリーキャメル」は２０２２年にOPENした
鎌倉に店を構えるクラフトチョコレートの専門店。
あのカルディコーヒーファームが立ち上げたブランド
だそう。。
「Bean to Bar」製法でカカオ豆の選定から
チョコレートの製造まで、すべての工程を手作業で
作り上げている
それぞれのカカオ豆の特性に合わせてローストを調整し
余計なものを一切加えてないカカオ本来の風味を
ストレートに感じられるピュアクラフトチョコレート
なのである
なるへそ～
素材のよさが引き立ってるわけだ！
原材料もシンプルである
何故だか最近、急に聴きたくなった曲。。。
改めてじっくり聴くとシンプルがゆえに
ストレートに心に響きますな、、
何かのCMで“ひとりは好き、孤独は嫌い”ってあったけど
この言葉、共感するよな。。。