今朝は早起きして、Pathologyへ血液検査。
ほんとは昨日行かないといけなかったのに、
完全に忘れていて、思い出したの晩御飯の最中でした
普通なら歩いて10分ほどの距離。
お腹もよく張るし、ちょっと不安だったので、朝からオットに送迎をしてもらいました
自宅安静生活はとけましたが、
せっかくなので、オットが作ってくれていた、先週のご飯をアップ
金曜日
チキンと野菜のタイ風炒め物
疲れて帰ってきたオット
今日の晩御飯は軽くでいいわ～というオットに、
私、野菜しっかり食べたい！と無理やり作らせた一品。
オットが料理をするようになって、だんだん野菜不足を感じていたもので、
簡単で野菜いっぱい食べれるもの、とSoraが指示して作ってもらいました
もともと、金曜日って簡単なおつまみとお酒が多い我が家。
妊娠するとそーもいかないよねー。
土曜日
ローガン・ジョシュ（インドのラムカレー）
久々にラムカレーが食べたくなってのリクエスト。
お医者さんからスパイシーなものはダメ、と妊娠初期からいわれているので、
お家で作ってマイルドに仕上げてもらいました。
野菜不足解消に、いためた野菜も添えて（前日と似てるよね
）スパイシー料理がダメなのは、お腹壊すからですかねぇ
もともと、あまり辛いものは食べないので、特に聞いたことないんですが。
これかいてたら、久々にコリアンフード食べたくなってきたなぁ～
以前レシピアップしてたので、興味のある方はどうぞ
ROGAN JOSH レシピ
日曜日
ローストチキンとグリル野菜
よく写真載せてますが、元はこんなのね
この日は、チキンの中に、たまねぎとともにドライクランベリー入れてました。
思ったより美味しかったです
月曜日
ローストチキンのサラダ
この日も少し帰ってくるのが遅かったオット。
前日の残ったローストチキン、グリル野菜を
サラダ野菜、4種のミックスビーン、クリームチーズとともに、簡単でボリューミィーなサラダに。
たまにサラダがメインのご飯も、なかなか美味しかったです
火曜日
サーモンのグリル
ソースは、バター、白ワイン、レモン汁だったかな。
ちょっとレモン強かったけど、サーモンにもマッシュポテトにもあってなかなか美味
むか～し、同僚のフランス人がこんな感じのソース作ってくれた気がするんですが、
なんか１つ足りなかった気がする
平日にお魚料理の時は、いつも私が近所の魚屋さんで買ってくるんですが、
そうもいかないので、
珍しく週末スーパーでパック入りの魚をゲットしてました。
野菜だけ自力で切って、オットが帰ってきてから魚も野菜も料理してもらいました。
ここからは、Soraが作った簡単料理。
水曜日
ポトフ
自宅安静令解ける前でしたが、実はフライングでSoraが作りました。
だいぶ回復してる感じがしたからね。
出汁取り用と思って入れたハムが、ちょっと乾いてしまったけど。
オットは食べる直前に、さらにハム足してましたわ。
ちなみにソーセージはラム
大量に作ったのに、オットにえらく好評で、ほとんどなくなってたな
少し残ってたポトフは、翌日ご飯とチーズを足したリゾットで、Soraのランチになりました。
さらに戻って、2nd weekの水曜日
ハンバーグドリア
オットが残業だったので、以前つくって冷凍してた食材で簡単に。
弱ってた頃だったので、かなりてきとーに作ったけど、美味しかったです
やっぱある程度大量に作って、冷凍しとくのは、手抜きご飯の王道ですね
今週からぼちぼちご飯作り再開してます。
自分で作ると、どれくらい野菜食べてるかとかわかるからちょっと安心
遊びに来てくれてありがとうございます。
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