今日も雨ですねぇ～
オットの出勤時間だけ、幸いやんでてよかったです。
すでに2週間くらい前と思うんですが、
むしょうに餃子食べたくて、作ってみた米粉の餃子。
いや～、タイトルそのまま、
大苦戦＆大失敗（Ｔ＿Ｔ）
米粉はCookpad、
餃子の具はひよこ食堂さんを参考に作りました。
焼き餃子の予定が、結果、揚げ餃子みたいになってしまったよ
手作りポン酢をつけていただいたんですが、味は美味しかったんですよ
見た目微妙ですが・・・
もともとの予定は、Leek（白ねぎみたいなの）の中を抜いて、
餃子の具をつめて焼くつもりだったんですが、
Leek3本だと、思ったほど数ができず、急遽米粉の皮を作成。
ぶれぶれですいません
米粉の皮作りが、
予想外の大苦戦(x_x；)
小麦粉（強力粉）の比ではないくらい、のばしにくーい
平日だったけど、あまりに時間がかかるので、
オットにヘルプを要請。
オットが皮を丸く延ばしてくれました。
こういう丁寧さを要求される作業は、オットのほうが断然上手
大きなフライパンで最初焼いてたけど、焼きにくいので、
後半は小ぶりのフライパンで焼いてる様子。
途中で皮作りに疲れてしまって、
急遽、生春巻きの皮でまるめて焼いてみたけど、
焦げてるし orz
Leek餃子も、生春巻きの皮でまいた餃子（なのか？）も、
見た目はいまいちでしたが、味は美味しかったです。
やっぱ、中の具材が重要ですね
ただね、この日、
餃子作るだけで
3時間近くかかってしまいました
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
餃子って簡単なご飯の定番のはずなのに、なんたる失態
疲れきって、付け合せすら作る気にならず、
ほんとに、餃子＆ごはん、あとスープと、かなりシンプルな食卓。
ありえんへん・・・ orz
美味しかったのが唯一の救いだけど、
もう米粉の餃子は作らないかもなぁ～。
オットは餃子を食べたことがなかったので、
一度味わってほしかったんですよね。
まぁ、味わうという意味では達成したから、
やっぱり、もう米粉の餃子はつくらないだろうなぁ～
このとき、初めて韮を購入。
餃子じゃなくても、餃子の具は美味しかったから、
他に何か応用できないか考えてみようと思います
食いしん坊Sora、転んでもただでは起きませんねぇ～
大失敗ごはんなので、ブログに載せるのもなぁ～と思ったのですが、
久々に、大爆笑な食事作りだったので、載せてみました
テーマの「おうちご飯は楽しい♪」にあってるのかどうか謎だよね
遊びに来てくれてありがとうございます。
1日1回、「海外生活ブログ 」をクリックして、応援してもらえると、うれしいです
