居酒屋SoraちゃんでHouse warming Party

おはようございます





昨夜は親しい友人を招いてのHouse warming party。

といっても、引越してすでに7ヶ月なんですけどね

日本の家庭料理をテーマに、居酒屋Soraちゃん、久々にオープン




この日のゲストは、結婚前に初めてオットとホームパーティーをしたときと同じ。

オージーの男性Pとイギリス人女性Jのカップルと、

イギリス人のK、アイルランド人のC（ともに女性）の計4人。

もう1人オージー男性を誘ったんですが、彼はいまニューカレドニアでホリデー中。






写真ゆっくり撮る時間がなかったので、

若干ぶれてる＆影になってる写真もあるけど、大目に見てね～






まずは前菜、いろいろ小鉢で6品。

若干盛り付け雑ですが







先付の気分で、豚汁から。

豚汁は大好評　

美味しいお味噌汁食べれるレストラン、シドニーでも少ないしね。






大根の煮物を肉味噌と一緒に。



食べるの大好きなイギリス人のK、初めての大根だそうです

見たこともないらしく、みんなで大根の説明






インゲンのハチミツ胡麻和え。

なすの揚げ浸し。

予想外に好評だったお出汁の味。







人参の金平。

前菜で唯一甘めの味付けで、いろんな味が楽しめると好評でした。








パプリカのピクルス。なます液で漬けたから、パプリカのなます

パプリカのピクルス初めて食べたーと驚くカップル。

パプリカお手ごろ価格で売ってるのに、ピクルスしないんだね






みんながラウンジでお酒飲みながら話してる間に写真撮影

お友達が来てから、キッチン＆ダイニングの扉は両方とも閉じていたので、

準備ができてからダイニングに通したら、

OH!! о(ж＞▽＜)ｙ ☆

と女性3人はとってもびっくりしておりました

うち2人は、写真撮りたいわー！！と言い出し（いつもごはんの写真撮らないのに）、

カメラ持ってきてないわーってことで、

以後、堂々とFacebook用にSoraが写真撮れるようになりました

ま、バタバタの撮影でしたがね






でもってメインの6品（5品だと思ってたら6品って今気づいた

鶏のから揚げをネギのスッパダレで。

肉じゃが。。。今気づいたけど、彩りのインゲンのせるの忘れてるやん

オットのリクエストの牛肉としらたきの炊いたのと、おから入り鶏つくね。










カリフラワーは食べるラー油で。

冷シャブサラダ。ゴマダレにしたかったけど、タイムアップでネギのスッパダレになりました



えらいピンボケやん、この写真







全部並べると、思ったよりボリューミィー

シーフード食べれない友人が1人いたので、昨夜は一切シーフードなし。

鶏のつくね、特にタレが女性には人気で、

男性Pは、オットと同じで牛肉炊いたのが好きって言ってました。

やっぱりしっかりした味付けのほうがうけはいいみたいですねー

どれもこれも、味付けが濃くなくて、野菜のうまみが味わえて、

それぞれ味付けが違って、いろいろ楽しめるわ～

と、とっても好評でしたよ

何度も美味しいって言ってもらえて、うれしかったわ～

10点満点で10点だ、といってもらえたし（みんなMasterChef見てたからね







お腹いっぱいや～というみんなに追い討ちをかけるデザート・・・

の前に、

ちょっと休憩で、緑茶にするか、ほうじ茶にするかと迷っていたら、

ほうじ茶、誰も飲んだことがないというので、ちょっと休憩にほうじ茶いれました。




湯飲みが5つしかないので、先に湯飲みでほうじ茶を入れたら、

女性陣は湯飲みに感動してましたわ

そういや、ちゃんと瀬戸物の湯飲みで日本茶だしてくれるレストランって少ないですよね。

その後、私だけマグカップで飲んでたら（湯のみ足りないからね）、

日本っぽくないってブーイングされたけどね







デザートは玄米入り緑茶とともに。

定番のチーズケーキとバームクーヘン、あとフルーツ。







梨の皮を剥くか剥かないかって聞いたら、

オージー男性1人を除いて、女性はみんな剥くって言ってました。

やっぱ剥くやんな～

イギリス人のKには、梨もこの日はじめて食べたんだって









今気づいたけど、お酒の写真がないですね～

気になる方、一つ前のブログにちょっとだけ写真あります。

日本酒はあけたんですが、

予想通りみんなあんまり飲まなくて、Sora1人で飲んでたよ

チョーヤの梅酒はとっても好評でした。

ゲストはみんなワイン飲んでましたけどね






家庭料理オンパレードのディナーでしたが、

食べたことない和食ばかりだったと、と～っても喜んでくれました

料理の説明聞くときも、みんな真剣やったし、食べ始めたら、しばらく静かでした

実は前半は準備でバタバタしてて、あまりゆっくり話せなかったんですが、

メインを出してからは、楽しくおしゃべりにも参加。

この日は途中から、

イギリス、オーストラリア、日本の文化の違いの話になって、

家庭科の授業でお米の炊き方やお味噌汁の作り方、裁縫とか習うよーっていったら、

めっちゃ驚かれたわ







お土産にいただいたお花を喜ぶかえるキング

自分では選ばないお花のチョイス、うれしいですね




マッサージチェアの上にかえるキングを置いていたら、

男性Pが、マッサージチェアがかえるに占領されてるって言ってたらしい

いつもはゲストが順番にマッサージチェア使うんですが、

この日はかえるキングが独占してました。

次回おゲストを迎えるときは、マッサージチェアにかえるキング置かないようにしないとね







料理作るのは苦にならないんですが（揚げ物はイヤだけど）、

たくさん作るとキッチンに立ってる時間が長くて、足が痛かった

今回いろいろ学んだから、次回はもうちょっと段取りよくしたいな～。

再来週はオットの家族を招いてのHouse warming lunchなので、

また何を作るか考えないとね








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