雲ひとつないよいお天気
今週は週末用にばたばたと試食ごはん。
といっても、定番メニューだけど
オットは土曜日にまた同じメニューを食べることになるんですけどね～
火曜日：から揚げにネギのスッパダレ
当日、から揚げとネギのスッパダレはどーんと大量に作る予定。
照り焼きチキンのつもりだったけど、
照り焼きは一般的だから他の味付けでとオットからリクエストがあったので。
今日から大量にネギ切るよ～。
ネギって大量に切ると涙がでるって最近しりました
木曜日：インゲンとミンチの炒め物と鶏つくね。
物足りなかったので、急遽一品たした人参の金平。
小皿にかぼちゃの煮物を考えてたけど、人参の金平でもいいかな～と考え中
インゲンとミンチの炒め物はオットも私も大好きなんですが、
一応テーマはJapaneseなので今回はパス。
でも、ついでに肉味噌は作ったのでこちらも使います。
鶏つくねはしっかり焼き鳥のタレで味付け。こってり美味しいよ～
昨日鶏ミンチ2Kg買ってきて、
1kgひたすらつくね作ってました
2kg全部つくねにして冷凍しようと思ったんだけど、あまりの量に力尽きたわ
おからも少し足して、24個、ふんわり美味しくできました。
ホントは当日作るつもりだったんですが、大変そうなので冷凍。
18個冷凍してるので、ホームパーティで全部食べきれませんね
ほんま、冷蔵庫2台で助かるわ～
オットに土曜日のメニューを話していたら、
前菜は小皿5つ + 豚汁、メインの大皿は6つと、
12品になっていて、
オット
に作りすぎやろ、と突っ込まれてしまいました
前菜はほぼ野菜ばかりなので、様子見て、メイン減らすかな～
今日はデザートになるチーズケーキとバームクーヘンを焼きますよ～
テーマとあってないんだけどね。
残念ながら抹茶がないし、あんこもウケがいいかわからないので、
今回は無難なデザートにします
昨夜、土曜日に使う予定の小皿を割ってしまい、どっと落ち込んでしまいましたよ
100均で買ったのだから高くはないんだけど、
日本みたいにそこら中に100均がないからすぐ買い足せない。
Chatswoodにダイソーができたんですが、
なぜ、今頃、以前住んでたChatswoodにできるねん
引越す前にできて欲しかったわ～
いや、その前に、割るなよ私・・・
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