今日もお天気よいです
乾燥をのぞけば、今が一番いい季節かも
8月23日火曜日の晩御飯、
以前から気になっていたグルテンフリーのパイシートを使ってみました。
初めてブログに遊びに来てくださったみなさま、
オット
はグルテンアレルギー（小麦粉アレルギー）なんです
手前の青いのがグルテンフリーのパイシート、奥が普通のパイシート。
右がグルテンフリーのパイシート、お米が主原料。
ColesやWoolyでは売ってませんが、Thomas Duxに売ってます
グルテンフリーの生パスタもThomas Duxで売ってます。
中身は・・・
先週大量に作って冷凍していた米粉と豆乳のホワイトソースを使って、
人参、パプリカ、ほうれん草、カリフラワー、マッシュルーム、たまねぎ、人参と、
野菜たっぷりのホワイトシチューを作りました。
白身のお魚は塩コショウして表面だけ焼いて、
全部をバターをぬったお皿に入れました。
写真の後にさらに上からホワイトソースとスライスしたチーズも入れて、
パイシートをのせてオーブンへ
グルテンフリーのパイシート、どうなったかというと、、、
膨らんでないやんヾ(▼ﾍ▼；)
最初の写真の奥にすでに写ってるんだけどね
まったくパイ生地らしいふくらみが見当たらず
このできばえに、ショックを受けたオット
だって、グルテンフリーのパイシート、
普通のパイシートより
3倍くらい値段が高い！！
高い値段とるなら、
ちゃんと膨らめー！！(￣∩￣#
というのがオット
の言い分。ごもっともだね
でも、グルテンフリーでふんわりしたパイ生地作るの自体、
無理があると思うんですけど・・・
だったら、売るなよ～！！
高い値段で売ってるからちゃんとした生地と思うやん
Thomas Duxではずれ買ったの初めて
生パスタはグルテンフリーでも美味しいのに。。。
二度とグルテンフリーのパイ生地は買わないと心に決めたオット
私は違うメーカーのが見つかったらまた買ってみたいと思うんですけどね
こちらは普通のパイシートはSora
用です。残った生地でウサギを作ってのせてみた
普通のパイシートは、しっかり膨らんで大満足
パイ生地を砕いてシチューに入れていただきました
油分は溶けてしまったチーズです
味は美味しかったけど、オット
にとっては、パイシートじゃなくて普通のシチューでよかったみたい
次回パイ生地で食べたくなったら、ランチに1人でいただくことにします
今朝から庭先でオットとガーデニングの話をしていたら、
思ったより時間がたってしまって、
オットは慌てて出勤して行きました
朝、のんびりおしゃべりするもんじゃないですね
昨日は午後から暑かったから、今朝は涼しいうちに草むしりがんばります
今日も遊びに来てくれてありがとうございます。
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