オットと暮らしだして、
初の激マズ料理
作ってしまいました
たぶん、1人暮らしでもこんなにまずいのは作ったことないくらい
大失敗したのは、ミネストローネスープ
元々野菜スープを作るつもりで中華スープの素入れてたんですが、
味見したら微妙だったので、トマトホール缶を入れて煮込んだら、
まずかったよ～ヽ((◎д◎ ))ゝ
今まで自分で作ったミネストローネで一番まずかった
スープって失敗しないのに、何をどうやって失敗したんだか・・・
カリフラワーの茎の部分を刻んで入れたのが原因かなぁ
ブロッコリーの茎の部分はよく使うんだけど、カリフラワーは初めて。
正直、よくわかんない・・・
私もオットも一口味見しただけで、こりゃあかん、と食べず
一晩放置してました
ルクルーゼの小鍋いっぱい作っていたので、
捨てるのももったいないし・・・
翌日、とりあえず、思いついたのはミートソース
ホールトマト缶入れるし、野菜も刻んで入れるから、
ミネストローネスープをブレンダーで野菜を砕いてから、
ガーリックで炒めて赤ワインたっぷり入れて少し煮込んだミンチに投入。
ハーブも適当に入れて、トマトペーストを足して、しばし煮込む
できあがったミートソースは、こってり濃厚で、
こりゃ、うまい(≧▽≦)
前日と違って、味見進む、進む
いつもミートソース作るとソースに少しトマトっぽい赤が残るんですが、
ミネストローネスープをブレンダーで粉砕した時点で、
赤よりオレンジっぽい色にかわっていて、
煮込むといい感じの色になりました（写真ないけど
少しだけ残っていたラザニアシートと、
ジャガイモのスライス、ゆで卵をはさんで、
ラザニア風に（シート少ないからラザニアと言うには微妙
オーブンでしっかり焼いてから、チーズをかけてグリルへ
オーブンで焼きすぎてソースの一部こげたけど
ホワイトソースなしですが、
濃厚ミートソースとジャガイモ、卵の組み合わせもうまし～
ちょくちょくラザニア作るんですが、
高得点の9点（10点満点中）いただきました～
オットはミートソース気に入ったようで（今までミートソースほめられたことないのに
また作ってとリクエスト。
最初から作ると、わりとめんどくさいんですけど
残り野菜がいっぱいあって、気が向いたら作るかもね
今日は週末のおやつに、初挑戦のスイーツ作るよ～
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