チョコレート好きの彼からのリクエストです
グルテン・アレルギーの彼は、普通のチョコレートケーキは食べれないので、
家で作って、とのこと。
いや、食べたかったら、自分で作ってや
と思いつつも、午後からおうちにいたので、作ってみました
ケーキ作りは人生２回目
ケーキやお菓子って、そんなに食べなくても大丈夫なので（たま～に食べたくなるけど）、
わざわざ自分で作らないですねー
特にチョコレートって、会社辞めてからは、自らめったに食べない。
オーストラリアは賃貸のおうちでもたいていオーブンがついてるから、
お菓子作りにはいい環境なのかも（うちのオーブンはかなり癖があるので使いにくいけど）
グルテン・フリーなので、小麦粉ゼロです
材料は、
ダークチョコレート 200g
無縁バター 150g
卵 4つ
お砂糖 170ｇ
アーモンドの粉末 150ｇ
お菓子作りでイヤなのは、
砂糖やバターなど、カロリー高い食品を、これでもか、と使ってるのを目の当たりにするところ
そして、焼いてる間、チョコレートの香りでリビングが充満・・・香りに酔いそう
で、つい先ほど焼きあがったんですが・・・割れてるやん
串でぶすぶすさしてたから、穴あり
卵、XLサイズだから、多いよなぁぁぁぁぁぁ、と焼く前に思ったら、大正解
ってか、気づいたら減らせよ
次回は教訓を生かして、卵減らそうっと
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