れんげのブログ

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今回は、海鮮チジミを作りました。イカ エビホタテ小ねぎをトッピングして作りました。とても美味しかったです。

今日の料理教室は5月以来久しぶりの参加です。参加メンバーも2名増えていまして総勢9名で楽しい料理教室になりました。本日は。ナポリタンスパゲッティと杏仁豆腐でした。お椀に入っているのはお粥に見えますが、杏仁豆腐です。

私は、人参の千切りをしました。本来ならばおしゃべりをしながら楽しい食事タイムなのですが、コロナの対策のため距離間隔をあけ会話は少なくしての食事になりました。

早く皆と会話を楽しみながら食事が出来る生活に戻ってほしいと願うばかりです。

 

 

長年にわたりかかりつけ外科医院が寂しいショボーン先生の高齢化と後継ぎがいないそうで、廃業してしまいました!! とても見立ての良い先生でしたのですが、久しぶりに外科医院の前を通りましたら御覧のとおり二階建ての外科医院がもう廃材の山になって解体されておりました。右の建物が先生のご自宅です。思い起こせば30年以上前、足を骨折して3カ月の入院生活が、この外科医院とのお付き合いの始まりでした。

 

5月の料理教室はかつ丼と茄子のはさみ揚げ お味噌汁 茄子の酢の物 キューイフルーツ

かつ丼は豚のバラ肉をロールにして衣を付けて揚げました。とても美味しくいただきました(^^♪

はちみつみそde鶏チャーシューと さば缶トマトのカレー

食べたことのない味でした。

さば缶トマトのカレーは 一度でいいかな!!