七味唐辛子のヘビーユーザーなので、
よくある卓上用の七味はすぐ終わってしまいます。
最近は詰め替え用に100グラム入りの大袋を買っています。
しょっちゅう詰め替えるのが面倒なので
お蕎麦屋さんに置いてあるような、
大きな瓢箪型の容器や、
竹筒に栓がしてある容器がいいんじゃないかと思っていたら、
ちょうど小田原漆器の直売をやっているところで
薬味入れを売っていました。
大きいのないですか？と聞くと
風味が変わりやすいので冷凍保存して
少量を詰め替えた方が美味しいですよ、とお店の方が。
それもそうですね～。
大きいのはなかったけど、
国産欅材で作ったというオリジナル薬味入れが
可愛くて気に入ったので買いました。
S&Bの容器の使い回しから卒業だ！
こちらの、ハクション大魔王の壺です。
いままで大袋の七味唐辛子のストックも
常温で保存していたのですが、
今後は冷凍保存することにしました。
冷凍保存できるならお試しで
違う七味唐辛子を買ってみるのもいいな。
お好みの七味唐辛子ってありますか？
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