レモン

さわやかレモン

お酒にレモン

料理にレモン

お菓子にレモン

レモンレモンレモン🍋

レモンと言えば

広島が浮かぶが

我が島、八丈島でも

レモンが生産されているよ

八丈島のレモンは、どでかい

普通の大きさの2～3倍

どうよ、でかいでしょ(笑)

味は

酸味が穏やかで皮に苦みがないので

まるごといけちゃう

黄色だけじゃないよ

青いレモンもあるぞ

綺麗なグリーン

これ、ライム?と聞きたくなるくらい

レモンを見ていると

使いたい、作りたい

気持ちがウズウズウズウズする

使っちゃうよ

アスパラの肉巻きフライに添えてみる

レモンをチャラっと絞ったら旨いよね～

お弁当にも

カナッペに

炒飯に🌀っとひねって

おっ洒落にのせてみる(笑)

麺にマリネにサラダ

いい仕事してくれるレモン🍋

お菓子でも活躍

バターケーキに

レモンのスポンジケーキにシフォンケーキ

調子にのって🌀と添える(笑)

酸味の効いたレモンクリームが爽やかなロールケーキ

そして、こんなものにも手を出してみた

レモンでオランジェット

どうよ、このキラッキラの輝き✨

そりゃ～

手間がかかったわよ

煮ては冷まし、煮ては冷ましを繰り返し

そして、乾燥

せっかちな私には不向きのお菓子だった

二度と作らないと思ったよ

でも、どてかい島のレモン

グリーンなレモンを見ていたら

作りたくなっちゃった

綺麗なグリーンのオランジェットを

想像しながら…

スライスして煮る

冷まして煮て

冷まして煮てを繰り返す

ん?グリーンは何処へ??

そして、乾燥

二日程自然乾燥すれば…

と、いきたいが

せっかちなもので待てず

オーブンで乾燥

様子を見ながら乾燥をかける

じゃじゃ～ん✨✨

どうよ、このキラッキラ感

イメージしてたグリーンはなくなったけど

いい感じ

ホワイトチョコをコーティングして完成✨

手間のかかる、オランジェット

キラッキラに輝くオランジェット

もう作らないと思いながら

また作ってしまった(笑)

今さら言うが

オランジェット、オランジェット言ってるけど

私、オランジェットを手にしたこともなく

食べたこともありません

これってオランジェットなの?と聞きたい(笑)

正しいのかもわからないオランジェットを

二回も作り思ったこと

本気で、もう作りません

美味しそうなレモンを見ても

オランジェットは作りません

いや、もう手を出すな！！です(笑)

おまけ🎶

ブログの更新率も低めだし

色々サボってるんだろなとか思わないでね

ちゃんとやってるよ

お弁当

やっつけタコライス

白菜と豚肉の和風パスタ

明太子パスタ

キャベツとベーコンとツナのクリームパスタ

ちゃんと作ってるよ(笑)

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